Ta bananowa granola to nasza ostatnio ulubiona. Robię ją już pod rząd kolejny raz. Ze słoikiem domowej granoli w szafce czuje się jakoś bardziej bezpiecznie. W środku są, oprócz płatków owsianych- wiórki kokosowe, orzechy włoskie i nasiona słonecznika, sklejone mieszanką bananów, kakao, miodu i oleju kokosowego. To przepis podstawowy, który oczywiście aż prosi się o modyfikacje – można dodać inne orzechy, inne nasiona, inne płatki, ja dodawałam do niej też kaszę jaglaną, a przepis z którego korzystałam zakładał też kaszę gryczaną. Najważniejsze są tu banany, które dodają całości słodycz i posmak chlebka bananowego. Emilka bardzo ją polubiła i często prosi o filiżankę granolki – bo jada ją w filiżance, z mlekiem i najczęściej na kolację.
…