Śliwki przepołowić i wyjąć pestki. Na patelni rozgrzać masło, dodać miód i wymieszać z masłem tak by równomierie pokrył patelnię.
Śliwki ułożyć przekrojoną częścią na patelnię i podsmażyć ok 5 minut.
Formę do zapiekania wysmarować masłem.
Śliwki ułożyć podsmażoną częścią do góry. Polać sokiem który powstał na patelni.
W misce zmiksować jajka z ksylitolem aż się rozpuści. Dodać śmietanę, mleko, mąkę i wanilię – wszystki zmiksować. Wlać delikatnie do formy ze śliwkami.
Piec 30 minut w 190 stopniach.
Przed podaniem przestudzić, można podawac lekko ciepłe.
Recipe by Cooking for Emily at https://cookingforemily.pl/2015/08/clafoutis-ze-sliwkami/