Muffinki z kaszy jaglanej z jabłkiem i żurawiną
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Wyjątkowo proste i nie wymagajace pracy muffinki z kaszy jaglanej z żurawiną i jabłkiem.
Author:
Serves: 12
Ingredients
  • 1 szklanka suchej kaszy jaglanej
  • 2 duże soczyste jabłka
  • duża garść żurawiny
  • szklanka soku (pomarańczowy, lub jabłkowy)
  • kawałek masła do wysmarowania formy
Instructions
  1. Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
  2. Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  3. Kaszę zmieszać ze startymi jabłkami i żurawinami.
  4. Formę do pieczenia muffinek wysmarować grubo masłem.
  5. Do każdego wgłębienia włożyć do wysokości ⅔ masę jaglano-jabłkową i ugnieść.
  6. Następnie każdą muffinkę polać 3 łyżkami soku.
  7. Formę okryć folią alumieniową. Piec ok 30 minut pod przykryciem.
  8. Muffiki zostawić do całkowitego ostygnięcia i następnie podważając każdą nożem delikatnie wyjąć z foremek.
  9. Można podawać z jogurtem albo śmietaną na wierzchu.
Recipe by Cooking for Emily at https://cookingforemily.pl/2014/12/muffinki-kaszy-jaglanej-jablkiem-zurawina/