Ziemniaczane kotlety z tuńczykiem i kukurydzą
Prep time
Cook time
Total time
Kotlety ziemniaczane z tuczykiem i kukurydzą - smaczny sposób na zagospodarowanie resztek ziemniaków
Author: www.cookingforemily.pl
Serves: 6-8
Ingredients
- 500 g ziemniaków ugotowanych
- 2 łyżki majonezu
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
- puszka kukurydzy
- pęczek koperku
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki soku z cytryny
- ½ łyżeczki soli, ¼ łyżeczki pieprzu
- bułka tarta do obtaczania
- oliwa do smażenia
- majonez i sałata do podania
Instructions
- Do miski dodać wystudzone ugotowane ziemniaki (można użyć resztek z poprzedniego dnia) i rozdrobnić widelcem. Włożyć majonez, tuńczyka, kukurydzę, posiekany szczypiorek, jajka, bułkę tartą, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Całość dobrze wymieszać na jednolitą masę i odstawić do lodówki na godzinę.
- Z masy formować kotlety, obtaczać w bułce tartej. Smażyć na oleju.
- Podawać z sałatką i majonezem.
Recipe by Cooking for Emily at https://cookingforemily.pl/2015/04/ziemniaczane-kotlety-z-tunczykiem-i-kukurydza/