Cooking for Emily

Gotowanie dla dzieci, zdrowe przepisy dla całej rodziny

  • Przepisy
  • Kadry z życia
  • Kontakt
  • O mnie

Batoniki owsiane z żurawiną i pistacjami

26 listopada 2015 by cookingforemily 11 komentarzy

batonieki-owsiane-z-zurawina-i-pistacjami
Wpis ten powstał na życzenie koleżanki, która chciała coś zdrowego, słodkiego co można zapakować świeżo upieczonemu gimnazjaliście do szkoły. Na blogu pojawiło się już wiele zdrowych słodyczy ale akurat to zamowienie było konkretne – mają to być zdrowe, zwarte, batoniki owsiane. No więc proszę są: batoniki owsiane z mnóstwem dobroci w środku: płatki owsiane, żurawina, ekspandowana jaglanka, morele, pistacje  i nasiona chia. Sklejone miodem i masłem orzechowym i lekko zapieczone. Oczywiście ten przepis to baza do dowolnych modyfikacji – można użyć innych orzechów i suszonych owoców albo pestek. U nas powstawły w ramach cotygodniowego zapasu na słodkie: leżą sobie w pudełku i Emilka dostaje je jak ma wieczorem ochotę na słodycze. A kilka podprowadziłam do pracy, w ramach 2 śniadania bo są naprawdę pożywne.

… 

Read More »

Filed Under: Ciasta i ciasteczka, Do szkoły, Przekąska Tagged With: batoniki, chia, morele, pistacje, płatki owsiane, zdrowe słodycze, żurawina

Woda kokosowa na upały. 3 pomysły na napoje z jej wykorzystaniem

11 sierpnia 2015 by cookingforemily Leave a Comment

sok-z-arbuza-z-woda-kokosowa

Z pewnością słyszeliście o wodzie kokosowej, namiętnie pitej przez różne gwiazdy i równie namiętnie opisywanej przez różne babskie pisemka. Bogata w wiele niezbędnych organizmowi składników (magnez, wapń, fosfor, potas, i witaminy), korzystnie wpływa na pracę układu krwionośniego, nerwowego i trawiennego, ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne. Do tego jest pozbawiona cukrów, z minimialną ilością kalorii. Używana jako naturalny izotonik przy aktywności fizycznej i dietach odchudzających.

Cudowny napój? być może. Niestety też drogi w naszych polskich warunkach i trudno dostępny. Warto jednak wiedzieć o jego właściwościach i o tym, że to napój świetny nawet dla bardzo małych dzieci (zawiera też kwas laurynowy który w tak dużych ilościach znajduje się jeszcze tylko w mleku matki, gdzie pomaga budować odporność u małych dzieci). Szczególnie warto po nią sięgnąć w upały bo woda kokosowa doskonale nawadnia organizm i dostarcza niezbędnych mikroelementów. Poza tym doskonale gasi pragnienie. Dzieciom powinna smakować naturalna bo jest lekko słodkawa, ale warto też ją wykorzystać jako składników soków i koktajli. Poniżej trzy propozycje wykorzystania wody kokosowej.

… 

Read More »

Filed Under: Do picia Tagged With: arbuz, buraki, chia, mango, sok, woda kokosowa

Smoothie na noworoczne wyrzuty sumienia. Ananas, mango, imbir, chia.

19 stycznia 2015 by cookingforemily 3 komentarze

smoothie-z-ananasem-i-imbirem To jest taki czas, kiedy noworoczne postanowienia stają się już noworocznymi wyrzutami sumienia. Jak do tej pory nie udało mi się dotrzeć na siłownię. Może to i lepiej bo pewnie pełno tam ludzi, w końcu są tacy, którzy noworoczne postanowienia traktują poważnie ( przynajmniej na początku). Może więc zacznę je realizować od marca… Staram się jednak nadrabiać w kuchni i tu wychodzi mi lepiej w kwestii zdrowego trybu życia (a w zasadzie jedzenia). Tym bardziej, że czasem tak niewiele wysiłku potrzeba by zrobić organizmowi dobrze. Wystarczy wrzucić zdrowe składniki do blendera i gotowe:) I powstaje np. takie smoothie z ananasa, mango i imbiru z dodatkiem mleka kokosowego i nasion chia. Detox w szklance. Ananas wspomaga trawienie i oczyszcza organizm z toksyn, imbir także wspomaga trawienie a poza tym jest bogaty w substancje przeciwzapalne, a chia… chia to prawdziwa bomba dobroci, o czym trochę już pisałam przy okazji tego puddingu.

I na chwilę sumienie zasypia.

… 

Read More »

Filed Under: Do picia Tagged With: ananas, chia, imbir, mango, smoothie

Truskawkowy pudding chia z musem z mango

14 listopada 2014 by cookingforemily 7 komentarzy

ttruskawkowy-pudding-chia

Chia robi się w Polsce coraz bardziej popularna, przynajmniej na blogach kulinarnych. Jej rosnąca popularność jest zasłużona bo te niepozorne nasionka kryją w sobie mnóstwo mocy i zaliczane są do superfoods.

Chia jest bogata w:
# kwasy Omega 3 bardzo ważne dla serca i mózgu i tym samym są alternatywną do ryb! Chia zawiera 3 razy więcej tych kwasów niż łosoś
#wapń – zawiera go 5 razy więcej niż mleko
#błonnik – wspomaga trawienie i daje na długo uczucie sytości
#łatwo przyswajalne białko
# inne witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Zawiera witaminy: E, B1, B3, fosfor, magnez, żelazo, cynk i niacynę.
Jest bezglutenowa i wspomaga nawilżanie organizmu.

W kuchni można ją wykorzystywać do koktajli, musli, sałatek, różnych wypieków np chleba, jako zagęszczacz do zup czy sosów. Po dodaniu do niej płynu robi się gęsta i zawiesista, może ją wykorzystać w tej formie jako zastępstwo dla jajka. Ale chyba najpopularniejze danie z jej udziałem to pudding. Dodana to jakiegokolwiek płynu – mleka, jogurtu, czy zmiksowanych owoców zmienia jego konsystencję na puddingowa właśnie. Nie wszystkim będzie ta konsystencja odpowiadać ale ja ją bardzo lubię i pokochałam chię od pierwszego spróbowania.

Dziś proponuję Wam truskawkowy pudding z chia, wiórkami kokosowymi i musem z mango. Tak nam posmakował, że robiam go w ostatni weekend dwa razy. Zero wysiłku, wystarczy zmiksować zmieszać i poczekać.

I to na pewno nei pierwszy przepis z wykrzystaniem chia bo zakupiłam kilogramową paczkę a jest ona bardzo wydajna.

… 

Read More »

Filed Under: Bezglutenowe, Desery, Do szkoły, Na śniadanie, Przekąska Tagged With: chia, mango, pudding, raw, śniadanie dla dziecka, truskawki, wegańskie

  • « Previous Page
  • 1
  • 2
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Szukaj

Polub Cooking for Emily na facebooku

Tagi

avocado banany bezglutenowe chia ciastka ciasto cukinia czekolada daktyle danie dla dzieci do szkoły dynia feta kasza jaglana kurczak makaron marchewka migdały mięso mleko kokosowe muffinki obiad dla rocznego dziecka papryka parmezan pesto placki pomidory płatki owsiane quinoa ryż smoothie sos pomidorowy szparagi szpinak słodkie truskawki w 30 minut wegańskie wegetariańskie zapiekanka zdrowe słodycze ziemniaki zupa śniadanie dla dziecka żurawina

Obserwuj nas na Instagramie

Load More...Follow on Instagram

Jesteśmy tu

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne


stat4u


rondel

myTaste.pl

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

Copyright © 2019 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress