I co tu robić.. Potrawa wyszła dobra, wszystkim smakowało, ale zupełnie była niefotogeniczna, no i zdjęcie brzydkie. Publikować czy nie… – ot dylematy blogerki kulinarnej:) Zdecydowałam się jednak opublikować ten przepis bo każdemu się przyda pomysł na klops z indyka, wilgotny i miękki dzięki startej cukinii i podkręcony dodatkiem fety. Danie, które można zjeść na obiad a klasycznymi dodatkami – ziemniaki i surówka, jak też na zimno na kanapkę. Też świetnie się sprawdzi jako danie lunchowe, idealne do spakowania. Więc tym razem użyteczność wzięła górę nad estetyką.

Klops z indyka z cukinią i serem feta

 

Drukuj

Prep time

20 min

Cook time

55 min

Total time

1 godzina 15 min

 

Klops z indyka z dodatkiem startej cukinii i pokruszonej fety. Na obiad z ulubionymi dodatkami albo na kanapkę.

Serves: 8

Ingredients

• 1 kg mięsa mielonego z indyka
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• średnia cukinia
• 1 jajko
• 1 łyżeczka oregano
• ½ łyżeczki soli
• ⅕ łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka musztardy
• 150 g sera feta
• POLEWA:
• 4 łyżki ketchupu
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 łyżeczka musztardy

Instructions

1. Cebulę posiekać i podsmazyć na łyżecze oliwy aż się zeszkli.
2. Ząbek czosnku drobno posiekać.
3. Cukinię zetrzeć na tarce, posolić i odcisnąć na sitku.
4. W misce wymieszać mięso mielone, cebulę, cukinię,jajko, czosnek, sól, oregano, pieprz i musztadę na gładką masę.
5. Fetę pokroić w drobną kostkę i dodać do masy, delikatnie wmieszać.
6. Składniki polewy wymieszać.
7. Masę przełożyć do formy (takiej na pasztet) wyłożonej papierem do pieczenia i równo rozprowadzić.
8. Połowę polewy rozprowadzić na mięsie.
9. Piec 40 minut w 170 stopniach.
10. Formę wyjąć, rozprowadzić resztę polewy i piec kolejne 15 minut.
11. Klops na ciepło podawać na obiad z klasycznym dodatkami (ziemniaczki, surówka) lub na zimno na kanapki.

3.5.3208