Cooking for Emily

Gotowanie dla dzieci, zdrowe przepisy dla całej rodziny

  • Przepisy
  • Kadry z życia
  • Kontakt
  • O mnie
You are here: Home / Przepisy / Na obiad / Makaron z brokułami i kurczakiem w serowym sosie

Makaron z brokułami i kurczakiem w serowym sosie

28 listopada 2018 by cookingforemily 7 komentarzy

makaron-z-brokulami-kurczak-sos-serowy

Jaki Wasze dzieci mają stosunek do brokułów? U nas są to realacje dalekie od miłości:) Ostatnio brokuły przechodziły jedynie w zupie – bez zachwytów ale też bez większych protestów. Mam jednak nowy sposób na brokuły bo ten makaron z brokułami i kurczakiem w gęstym, serowym sosie okazał się hitem. Co prawda w jej wersji brokuła rozgniotłam na drobno z widelcem i wymieszałam z sosem:)  ale całość bardzo jej smakowała. Jest więc duża szansa, że jak Wasze dzieci mają na bakier z tym warzywem to jest to przepis, w którym polubią brokuła, albo po prostu będzie on „przechodził” 🙂

Jeżeli robicie to danie na zapas to warto przechowywać składniki oddzielnie, nie zmieszane z sosem, żeby makaron nie rozmiękł. Co prawda sos bardzo gęstnieje ale to w niczym nie przeszkadza- rozgrzewamy trochę sosu w garnku lub na patelni ( można lekko rozcieńczyć wodą) i mieszamy z resztą składników, podgrzewamy i podajemy.

Do przygotowania dania można wykorzystać resztki pieczonego kurczaka.

makaron-z-brokulami-kurczak-sos-serowy

5.0 from 3 reviews
Makaron z brokułami i kurczakiem w serowym sosie
 
Drukuj
Prep time
15 min
Cook time
20 min
Total time
35 min
 
Makaron z brokułami i kurczakiem w sosie serowym to danie dzięki któremu Twoje dziecko zje brokuły
Author: Cooking for Emily
Serves: 4
Ingredients
  • Pierś z kurczaka (podwójna)
  • Pierś z kurczaka (podwójna)
  • 400 g drobnego makaronu
  • 400 g drobnego makaronu
  • 1 łyżka masła klaroawnego
  • 1 łyżka masła klaroawnego
  • 1 brokuł
  • 1 brokuł
  • SOS
  • SOS
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wywaru warzywnego ( albo drobiowego)
  • 1 szklanka wywaru warzywnego ( albo drobiowego)
  • ⅓ łyżeczki czosnku granulowanego
  • ⅓ łyżeczki czosnku granulowanego
  • 15O g startego sera cheddar
  • 15O g startego sera cheddar
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz do smaku
Instructions
  1. Kurczaka posolić.
  2. Na patelni rozgrzać masło, i podsmażyć kurczaka z obu stron na rumiano. Następnie podlać kurczaka szklanką wody i przykryć patelnię przykrywką, lekko przykręcić ogień.
  3. Różyczki brokułów oddzielić od łodygi, podzielić na małe kawałki, umyć.
  4. W dużym garnku zagotować wodę. Wrzucić makaron. Idealnie jak macie wkładkę do gotowania na parze - należy ją umieścić na garnku i gotować brokuły z makaronem równocześnie. Jak nie macie to można brokuły ugotować w oddzielnym garnku albo dodać do makaronu i gotować razem. Ważne, żeby ich nie rozgotować więc lepiej gotować oddzielnie.
  5. Odsączyć makaron i brokuły.
  6. W garnku zagrzać masło, dodać mąkę i za pomocą trzepaczki szybko wymieszać, dodać mleko i rosołek, mieszać szybko trzepaczką, żeby się nie zrobiły grudki - zagotować aż zgęstnieje. Dodać czosnek i ser żółty - gotować aż się ser rozpuści, doprawić solą, pieprzem i cytryną.
  7. Kurczaka odłożyć na 5 minut a następnie poszarpać widelcem na kawałki ( albo pokroić).
  8. W dużym garnku wymieszać makaron, brokuły kurczaka i ser, w razie potrzeby lekko podgrzać.
  9. Jak robicie jedzenie na zapas to lepiej przechowywać składniki oddzielnie i przed podaniem mieszać i podgrzewać/
3.5.3251

A tu trochę zdrowsza i zapiekana wersja tego dania gdzie zamiast makaronu była kasza quinoa

√makaron-z-brokulami-kurczak-sos-serowy

Related Posts

  • Makaron z kalafiorem w sosie śmietanowym

    Zabawa w przemycanie warzyw trwa u nas w najlepsze. Taki na przykład makaron do tej…

  • Zapiekanka z quinoa, brokułami i kurczakiem

    Zapiekanki to cudowny wynalazek, zazwyczaj nie wymagający dużo pracy – po wstępnej obróbce składników wrzuca…

  • Makaron z bakłażanem w sosie z jajka i mascarpone

    Przepisy na proste i szybkie dania z makaronem są zawsze w cenie. Najczęściej ratujemy się…

Filed Under: Na obiad Tagged With: brokuły, danie dla dzieci, drób, kurczak, makaron, w 30 minut

« Warzywny tort z dynią, cukinią i papryką
Kakaowe smoothie z bananem, orzechami i tahini »

Comments

  1. Majka says

    2 grudnia 2018 at 22:23

    Jestem fanką makaronów, więc przygotowanie tego dania było oczywiste. Wyszło mega pyszne 😋

    Odpowiedz
    • cookingforemily says

      3 grudnia 2018 at 13:26

      Ja mam już też zamówienie od córki na ten makaron w tym tygodniu;)

      Odpowiedz
  2. Ola says

    23 kwietnia 2019 at 10:30

    Proste, szybkie i smaczne. U nas pelen sukces. Dzieki!

    Odpowiedz
    • cookingforemily says

      23 kwietnia 2019 at 14:31

      To jest potrawa o którą Emilka teraz prosi najczęściej. Wyparła nawet rosołek 🙂 🙂

      Odpowiedz
  3. Zdziwiona says

    28 września 2019 at 14:43

    Wiecie o tym, ze te wszystkie kostki ala bulion warzywny i drobiowy sa mega niezdrowe? I to podawac dzieciom! Szok!

    Odpowiedz
    • cookingforemily says

      28 września 2019 at 17:26

      a gdzie w przepisie widzisz kostkę??

      Odpowiedz
  4. Lovepasta says

    31 grudnia 2019 at 13:59

    Świetny przepis. Robiłam pierwszy raz i wyszło pyszne.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Oceń tę receptę:  

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Szukaj

Polub Cooking for Emily na facebooku

Tagi

avocado banany bezglutenowe chia ciastka ciasto ciecierzyca cukinia czekolada daktyle danie dla dzieci do szkoły dynia feta kasza jaglana kotlety kurczak makaron marchewka migdały mięso mleko kokosowe muffinki parmezan pesto placki pomidory płatki owsiane quinoa ryż smoothie sos pomidorowy szparagi szpinak słodkie truskawki w 30 minut wegańskie wegetariańskie zapiekanka zdrowe słodycze ziemniaki zupa śniadanie dla dziecka żurawina

Jesteśmy tu

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

 

rondel

Copyright © 2023 · Foodie Child Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress