Gofry ze szpinakiem i truskawkami
Author: www.cookingforemily.pl
Serves: 10
- 1 szklanka płatków owsianych (bezglutenowe w wersji GF)
- 1 szklanka jogurtu
- 5 łyżek mąki gryczanej
- 2 jajka
- ⅔ łyżeczki proszku do pieczenia
- ⅓ łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 garście szpinaku
- 3 łyżki stewii albo innego słodzika/cukru
- 1 łyżeczka oleju kokosowego + więcej do smarowania formy
- Wszystkie składniki gofrów umieścić w blenderze kielichowym i dokładnie zmiksować przez kilka minut aż powstanie gładka, gęsta masa.
- Odstawić na 10-20 minut.
- Piec w gofrownicy wysmarowanej olejem kokosowym.
- Można podawać z ulubionymi dodatkami – my zjedliśmy z rozmrożonymi truskawkami.
Recipe by Cooking for Emily at https://cookingforemily.pl/2017/05/gofry-ze-szpinakiem-i-truskawkami/
3.5.3226