Domowa ricotta
Author: cookingforemily
Serves: 2
- 1 litr mleka 3,2%
- i małe opakowanie kwaśniej śmietany (22% albo 18%)
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 i ½ łyżki soku z cytryby
- ¼ łyżeczki soli
- W garnku wymieszać wszystkie składniki.
- Garnek postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia - masa powinna się zwarzyć.
- Sitko wyłożyć gazą i przelać masę na sitko - odstawić na 10 minut do odsączenia.
- Masę przełożyć do 2 pojemniczków ( wielkości po śmietanie) i odstawić do ostygnięcia.
- Przechowywać w lodówce
Recipe by Cooking for Emily at https://cookingforemily.pl/2017/07/domowa-ricotta/
3.5.3226