Owsianka z dynią i śliwkami
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Owsianka z dynią i smażonymi śliwkami i orzechami.
Author:
Serves: 2
Ingredients
  • ½ szklanki płatków owsianych
  • 3 łyżki pure z dyni
  • ¾ szklanki mleka
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • szczypta soli
  • ⅓ łyżeczki cynamonu
  • ŚLIWKI:
  • dwie garście wypestkowanych węgierek
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego ( albo masła)
  • 1 łyżeczka miodu/syropy z agawy
  • garść włoskich orzechów
  • szczypta cynamonu
Instructions
  1. Płatki zalać wodą, przepłukać, pozbyć się twardych łusek, które czasem zostają w płatkach i odlać wodę.
  2. Zalać świeżą wodą, tak, żeby lekko pokryła płatki i postawić na małym ogniu, podgotować 5 minut, mieszając - woda powinna się całkowicie wchłonąć ale nie można doprowadzić do przypalenia.
  3. W tym czasie na patelni rozgrzać 1 łyżeczkę masła/oleju kokosowego, dodać śliwki i miód smażyć aż zmiękną.
  4. Do owsianki dodać dynię i mleko i szczyptę soli, gotować kolejne ok 10 minut mieszając.
  5. Dodać miód, olej kokosowy - wymieszać, odstawić ( jak będzie za gęsta dodać więcej mleka)
  6. Na patelnię ze śliwkami dodać garść orzechów, cynamon i wymieszać.
  7. Podawać owsiankę ze śliwkami.
Recipe by Cooking for Emily at https://cookingforemily.pl/2017/11/owsianka-z-dynia-i-sliwkami/