Dyniowe muffinki z płatków owsianych z dodatkiem czekolady
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Muffinki z płatków owsianych z dodatkiem pure z dyni i czekloadą
Serves: 15
Ingredients
  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 1 szklanki pure z dyni
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • 5 łyżek syropu z agawy
  • ½ łyżeczki sody
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenie
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju kokosowego- rozpuścić na małym godniu
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • gorzka czekolada
Instructions
  1. Płatki umieścić w mikserze kuchennym i rozdrobnić ( nie za drobno - nie może powstać mąka)
  2. Dodać do nich cynamon, proszek i sodę - wymieszać.
  3. Dodać pozostałe składniki i wymieszać/zmiksować na ciasto.
  4. Czekoladę posiekać na drobne kawałeczki - ¾ wmieszać do ciasta.
  5. Formę do pieczenie muffinek wyłożyć papierkami - nałożyć ciasto i wierzch posypać pozostałą czekoladą.
  6. Piec w 190 stopniach przez 15 minut.
Recipe by Cooking for Emily at https://cookingforemily.pl/2017/11/dyniowe-muffinki-platkow-owsianych-dodatkiem-czekolady/