Kokosowy pudding chia ze śliwkami
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Przepyszny i zdrowy deser przy minimalnym wysiłkiu - kokosowy pudding chia ze śliwkami przesmażonymi z cynamonem
Author:
Serves: 2
Ingredients
  • 250 ml mleka kokosowego ( najlepiej z kartonu tylko zwracajcie uwagę na skład- powinna być tylko woda i kokos)
  • 3 łyżki nasion chia
  • pół łyżeczki syropu z agawy
  • 1,5 szklanki wypestkowanych śliwek węgierek
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego (nierafinowany)
  • ⅓ łyżeczki cynamonu
  • opcjonalnie trochę miodu
  • trochę płatków migdałowych do posypania (opcjonalnie)
Instructions
  1. Chia wymieszać z mlekiem kokosowym odstawić do lodówki na kilka godzin a najlepiej na noc ( warto przemieszać w międzyczasie).
  2. Pudding przełożyć do dwóch słoiczków (250 ml).
  3. Śliwki pokroić w ćwiartki
  4. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, dodać śliwki i smażyć mieszając co jakiś czas aż zaczną się rozpadać (ok 10-15 min), dodać cynamon i miód.
  5. Przestudzić, przełożyć do słoików, posypać płatkami.
Recipe by Cooking for Emily at https://cookingforemily.pl/2018/09/kokosowy-pudding-chia-ze-sliwkami/