Bananowe gofry z czekoladą
Author: Cooking for Emilz
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki cynamonu
- opcjonalnie: 1 łyżka brązowego cukru ( ale można pominąć bo dzięki bananom są słodkie)
- 2 dojrzałe banany
- 3 łyżki stopionego masła ( albo oleju)
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 60 g gorzkiej czekolady
- tłuszcz do smarowania gofrownicy - masło, olej kokosowy
- W misce wymieszć mąkę, cukier, cynamon i proszek do pieczenia.
- W drugiej misce rozgnieść banany na paćkę, dodać mleko, jajka - wymieszać.
- Dodać mokre składniki do suchych, szybko zmiksować całość, dodać roztopione masło lub olej, zmiksować.
- Czekoladę posiekać na drobne kawałki, dodać do masy, wymieszać łyżką.
- Gofrownicę nasmarować tłuszczem ( ja robię to za pomocą pędzelka)
- Piec gofry aż będą rumiane i chrupkie (czas zależy od mocy gofrownicy)
Recipe by Cooking for Emily at https://cookingforemily.pl/2018/11/bananowe-gofry-z-czekolada/
3.5.3251