Zupa a la lazania

Styczeń jest idealnym miesiącem na zupy, właściwie zupa to zawsze dobry pomysł, ale w styczniu, kiedy zimno, smutno i przygnębiająco taki talerz treściwej, rozgrzewającej zupy może zdziałać cuda.
Dzisiejsza zupa to zdecydowanie to co niedźwiadki lubią najbardziej – połączenie składników i smaków znanych z lazanii w postaci, o wiele prostszej i szybszej w przygotowaniu, zupy. Jest zatem mięso mielone, są warzywa, jest sos pomidorowy, makaron i rozpuszczony ser, który ciągnie się z każdą łyżeczką parującej zupy. Ta pomidorowa zupa z mięsem i makaronem ma dużą szansę posmakować dzieciom, które uwielbiają takie smaki. Ser można posypać na wierzchy gorącej zupy, żeby zrobił rozpływającą się przykrywkę, albo wmieszać do środka – mniej elegancko ale pysznie.

Filed Under: Na obiad, Zupy Tagged With: makaron, mieso, mięso mielone, pomidorowa, pomidory, ser żółty, zupa
Cantucci z żurawiną i pistacjami
By cookingforemily Leave a Comment

Świąteczne cantucci z żurawiną i pistacjami, z dodatkiem skórki pomarańczowej. Twarde, włoskie ciasteczka idealne do kawy. Idealne też na samodzielnie wykonany, słodki podarunek. Zapakujcie w torebkę z kokardką i podarujcie osobom, które lubicie. Albo też zjedzcie sami, w oczekiwaniu na święta i wszystkie świąteczne smakołyki.

Filed Under: Ciasta i ciasteczka Tagged With: ciastka, do szkoły, pistacje, święta, żurawina
Prosty i kremowy makaron z brokułami
By cookingforemily 7 komentarzy

Prosty.. dla wielu słowo klucz w przepisach 🙂 Ja co prawda nie mam nic przeciwko skomplikowanym przepisom bo lubię gotować, odpręża mnie to i jak mam czas to mogę sobie pichcić godzinami, słuchając muzyki. No właśnie, jak jest czas, a zazwyczaj go nie ma. Więc też w rękawie mam mnóstwo szybkich i prostych przepisów, dzięki którym można coś super przygotować w maks 30 minut.
Ten przepis na makaron z brokułami naprawdę jest prosty, szybki i małoskładnikowy. Brokuły podsmaża się na oliwie z czosnkiem ( i chilli jak kto lubi), zalewa wodą, chwilę gotuje i niedebale miksuje, tak by pozostało trochę kawałków. Potem w tej „zupie” gotujemy makaron i na końcu doprawiamy go żółtkiem z parmezanem. Pychota. Sposób podpatrzony na instagramie u Pasta Queen ( jak nie znacie tej włoskiej bogini glutenowej to polecam jej profil). W ten sposób można też zrobić makaron z innymi warzywami np zielonym groszkiem. Kolejny potencjalny sposób na brokuły, które nie przerażają dzieci:)

Filed Under: Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: brokuły, makaron, parmezan, w 30 minut, wegetariańskie
Szybka wołowina po koreańsku
By cookingforemily Leave a Comment

Wrzesień.. powroty do szkoły, do pracy po wakacjach, powroty do rutyny i gonienia czasu za ogon. Szybkie przepisy, szybkie pomysły na obiad znów szczególnie w cenie.
Dziś przepis na prostą i bardzo aromatyczną wołowinę po koreańsku, którą przygotujecie w 25 minut. Mięso mielone wołowe podsmaża się na patelni razem z cebulą, czosnkiem i imbirem a następnie miesza z sosem na bazie sosu sojowego, oleju sezamowego, cukru i płatków chilli i chwilę tak dusi. W tym czasie można też wrzucić torebkę ryżu do gotowania albo wykorzystać jakieś resztki ( ryżu, makaronu azjatyckiego, kaszy). Można podać z surowym ogórkiem posypanym dymką i sezamem ale jeszcze lepiej sprawdzi się ta ostra sałatka z ogórka , idealny dodatek do wszelkich azjatyckich dań.
… Read More »Filed Under: Na obiad Tagged With: azjatyckie, imbir, ogórek, ryż, sos sojowy, wołowina
Kotlety z kalafiora i ciecierzycy
By cookingforemily 2 komentarze

Nie raz tu na blogu pisałam peany na temat różnego rodzaju kotlecików wegetariańskich, ale naprawdę to chyba jeden z moich ulubionych sposobów na obiad. Pole do kreatywności nieograniczone, można eksperymentować i bawić się. To dokonały sposób na wykorzystanie różnych resztek z lodówki, i zawsze dobrze smakują a jak smakują mniej dobrze to wystarczy dodać ulubiony sos (tzatziki, jogurtowy etc) i już smakują dobrze:)
Przeleżał mi kalafior w lodówce, myślałam o curry ale przypomniał mi się ten przepis na kotlety z karzy jaglanej z cukinią i ciecierzycą, a właściwie to bardziej nawet jogurtowy sos z tahini i czosnkiem, który im towarzyszył. I tak powstał pomysł na te kotlety z kalafiora i ciecierzycy. Do kalafiora dorzuciłam ciecierzycę i dużo natki pietruszki i przesmażoną z czosnkiem cebulkę. Zjadłam kotleciki z sosem jogurtowo-czosnkowym z tahini i z sałatką z pomidora. Pyszności, lekkie letnie danko.
… Read More »Filed Under: Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: ciecierzyca, kalafior, kotlety, tahini, wegetariańskie
Ciastka z truskawkami

Kruche i maślane ciastka z truskawkami posypane cukrem
Filed Under: Ciasta i ciasteczka, Do szkoły, Przekąska
Pieczone ziemniaki ze szparagami z dodatkiem fety i pesto

Pieczone, gniecione ziemniaki ze szparagami z dodatkiem sosu na bazie jogurtu i fety oraz pesto
Filed Under: Bez kategorii, Bezglutenowe, Na obiad, Wegetariańskie
Makaron w pesto z kalafiora romanesco

Makaron z pesto z kalafiora romanesco z bazylią, anchois i orzechami włoskimi
Filed Under: Na obiad, Wegetariańskie
Bananowo-orzechowe kulki w czekoladzie

Kulki orzechowo-bananowe z masłem orzechowym i miodem, obtoczone w czekoladzie z dodatkiem soli
Filed Under: Bezglutenowe, Desery, Przekąska
Bakłażan w panierce zapiekany w sosie pomidorowym

Bakłażan pieczony w chrupiącej panierce z parmezanu i tartej bułki z ziołami a następnie zapieczony w sosie pomidorowym z żółtym serem na wierzchu. Do tego kawałek dobrego chleba, lampka czerwonego wina, i nic więcej nie trzeba. Obiad jak z włoskich wakacji, namiastka podróżowania w tych ciężkich czasach.
Filed Under: Na obiad, Wegetariańskie
Pomarańczowe ciasto z kaszki kukurydzianej z palonym masłem

Mocno pomarańczowe ciasto na bazie kaszy kukurydzianej, z dodatkiem palonego masła
Filed Under: Ciasta i ciasteczka
Zapiekanka z jarmużem i ricottą

Zapiekanka z jarmużem, ricottą i kiełbasą
Filed Under: Bezglutenowe, Na obiad
Zupa pieczarkowa z twarogowymi kluskami

Zupa pieczarkowa z twarogowymi kluseczkami z dodatkiem parmezanu
Filed Under: Zupy
Makaron w sosie jogurtowym z pieczoną dynią

Makaron z sosem jogurtowym,pieczoną dynią z cebulką, z dodatkiem ostrego sosu pomidorowego i chrupiącego czosnku
Filed Under: Na obiad
Najpopularniejsze przepisy w 2020 roku

Najpopularniejsze przepisy z bloga cooking for Emily w roku 2020
Filed Under: Przepisy
- « Previous Page
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 47
- Next Page »