Cooking for Emily

Gotowanie dla dzieci, zdrowe przepisy dla całej rodziny

  • Przepisy
  • Kadry z życia
  • Kontakt
  • O mnie

Kremowe kaszotto z kurakami

28 sierpnia 2018 by cookingforemily 3 komentarze

kremowe-kaszotto-gryczana-z-kurkami

Ten tydzień niestety pokazał mi, że czas przestać udawać, że jesieni w tym roku nie będzie. Upały nas rozpieszczały bardzo długo ale ostatni deszczowy weekend i coraz zimniejsze poranki wyraźnie wskazują na to, że jednak przyjdzie… od razu też zmieniało się moje gotowanie – przyszła ochota na ciepłe kremowe dania, od razu też po głowie chodzą mi zupy. Dla Was mam danie idealne na okres przejściowy, danie z pogranicza – kremowe kaszotto z kurkami, śmietaną, koperkiem i parmezanem. Mimo, że kurki są letnie to całę danie to w charakterze jest już dość jesienne – kojące, paciajowate, rozgrzewające od środka. I chociaż mam nadzieję, że lato jeszcze pozwoli nam się sobą nacieszyć i upały wrócą, to warto mieć w zanadrzu takie przepisy:)

A jak Wasze przygotowania do szkoły? Nas czeka w tym roku zerówka w szkole, więc zmiany, zmiany:)

… 

Read More »

Filed Under: Bezglutenowe, Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: bezglutenowe, grzyby, kasza gryczana, kasza gryczana niepalona, kurki, parmezan, wegetariańskie

Kotlety z kaszy gryczanej i kurczaka

22 marca 2017 by cookingforemily 12 komentarzy

kotlety-z-kaszy-gryczanej-kurczaka

Jak Wasze dzieci stoją z kaszą gryczaną? U nas okazało się, że Emilka bardzo ją lubi, czego bym się nie spodziewała bo wydawało mi się, że to dość wymagająca w smaku kasza. Ale może oceniam po sobie bo sama ją chyba najmniej lubię z kasz. Chociaż przyznam, że są dania w których ona mi bardzo pasuje – przede wszystkim wszystko z wołowiną – gulasze czy bitki najbardziej mi pasują do kaszy gryczanej. Często używam też kaszy niepalonej, bardziej delikatnej w smaku – ona też się świetnie sprawdza na surowo w smoothie czy gryczankach śniadaniowych. Ostatnio też usłyszałam, że kasza gryczana ma jeszcze lepsze właściwości wysuszające niż jaglana, co w naszej krainie wiecznego gluta jest bardzo pożądaną właściwością.

Dziś więc kotlety z kaszy gryczanej i mięsa z kurczaka, z dodatkiem szpinaku. Lubię kotlety bo to takie niewyszukane, proste gotowania no i za to, że można do środka wrzucić wszystko a kotlety cierpliwie to przyjmą. Więc jak chcecie szpinak możecie zastąpić innym warzywem – kalafior czy brokuły dobrze się tu sprawdzą. Do tych koletów możecie podać jakiś sos – jogutowy albo pomidorowy, no i miskę ulubionej surówki.

I co poza tym? Bardzo już czekamy na wiosnę… na ciepłe podmuchy powietrza, słońce i ptaki. Ja to na wiosnę czekam już od początku zimy, Emilka deklaruje, że zima to jej ulubiona pora roku ale ostatnio też cały czas mówi, że chce żeby już była wiosna. Utożsamia ją co prawda z pływaniem w basenie i ze swoimi urodzinami, na co będzie musiała jeszcze trochę poczekać, ale tak, wszyscy mamy dość tej zimy. Mam wrażenie, że jakoś w tym roku wyjątkowo ciągnie się i ciągnie…

… 

Read More »

Filed Under: Na obiad Tagged With: kasza gryczana, kotlety, kurczak, mięso

Śniadaniowe, gęste smoothie z orzechami, nasionami, gryką i płatkami owsianymi

8 czerwca 2016 by cookingforemily 6 komentarzy

smoothie-z-orzechami-nasionami-gryka

To moje ostatnio ulubione śniadanie. Z cyklu tych prawie bez wysiłku. Wieczorem namaczam po garści orzechów nerkowca, kaszy gryczanej niepalonej, nasion ( słonecznik i/lub dynia) i płatków owsianych. Z zamrażarki wyjmuję trochę mrożonych owoców ( najczęściej mieszanka typu owoce leśnie, wiśnie albo truskawki).  Rano namoczone składniki płuczę, miksuję z mlekiem i bananem, dodaję odrobinę miodu a owoce podgrzewam w małym garnku. Trwa to do 5 minut maks. Jadłam tak od połowy zimy stąd te mrożone owoce, teraz oczywiście głównie jem je z truskawkami. Oprócz smaku bardzo mi też odpowiada zderzenie zimnego smoothie  z gorącymi owocami. Jak lubicie ciepłe śniadania to możecie zagrzać mleko przed zmiksowaniem. Smoothie doskonale też sprawdzi się jako drugie śniadanie do słoika. Ja zwykle dodaję mało mleka – żeby całość miała konsystencję owsianki, ale można dać więcej i będzie wersja do picia. Proporcje składników też są umowne – można dodać czegoś więcej, czegoś mniej. Pyszne, zdrowe, szybkie i bardzo sycące.

… 

Read More »

Filed Under: Na śniadanie Tagged With: kasza gryczana, kasza gryczana niepalona, nasiona, nerkowce, płatki owsiane, smoothie

Gryczane smoothie z bananem i orzechami laskowymi

17 lutego 2016 by cookingforemily 9 komentarzy

gryczane-smoothie-z-bananami-orzechami-laskowymi

Środek tygodnia to idealny czas na szybkie i proste przepisy. Zwykle jesteśmy w samym środku machiny codziennych czynności i rytuałów. Nie ma już śladu po poweekendowym rozleniwieniu, a do weekendu, gdzie królują bardziej praco i czasochłonne rozwiązania śniadaniowe, jeszcze daleko. Ma być sprawnie i szybko. To najlepszy czas na przepis na śniadanie w 5 minut – które łatwo i szybko przygotować i równie łatwo zjeść, nawet w biegu. Moim ulubionym patentem na takie śniadania są gęste, pożywne smoothie – z namoczonymi wcześniej płatkami owsianymi, kaszami, nasionami czy orzechami. Z dodatkiem owoców świeżych, mrożonych lub suszonych. Kombinacji jest bez liku. Dzisiejsza propozycja to gryczane smoothie – z namoczoną na noc kaszą gryczaną niepaloną i orzechami laskowymi, zmiksowanymi rano z mlekiem roślinnym, kakao i bananem. Jeżeli mleka dodamy o połowę mniej powstanie gryczanka, którą możemy zjeść jak owsiankę – z ulubionymi dodatkami. Takie smoothie na śniadanie to idealne rozwiązanie dla spieszących się rano. Ja lubię też je zabrać do pracy jako przekąskę.

… 

Read More »

Filed Under: Do picia Tagged With: bezglutenowe, kakao, kasza gryczana, orzechy laskowe, smoothie, wegańskie

Naleśniki z kaszy jaglanej i gryczanej. Bez nabiału, glutenu i jajek.

6 sierpnia 2015 by cookingforemily 12 komentarzy

nalesniki-z-kaszy-jaglanej-gryczanej
Autorka bloga (My new roots), z którego zaczerpnęłam pomysł na te naleśniki nazwała je rewolucyjnymi. I chyba jest to ich najwłaściwsze określenie bo do ich wykonania nie została użyta ani mąka (więc nadają się dla osób uczulonych na gluten) ani jajka ani nabiał (więc są idealne dla alergików). Powstają z namoczonych wcześniej ziaren: kaszy gryczanej niepalonej i jaglanej. Potem wystarczy namoczone ziarna zmiksować z wodą albo mlekiem roślinnym i usmażyć. Można oczywiście dodać i jajko, będą wtedy bardziej plastyczne ale nie jest to koniecznie bo i bez jajka są zwarte, pewnie ciężko będzie zrobić z nich rulon ale można złożyć na pół. Są znacznie bardziej chrupiące niż klasyczne naleśniki ale to wg mnie jest ich plus. Jak zmniejszycie ilość płynu można z ciasta usmażyć placuszki.

Można je podawać z różnymi ulubionymi dodatkami do klasycznych naleśników – na słodko jak i na słono. My zjedliśmy je ze śliwkami przesmażonymi z miodem a Emilka swoje zjadła z miodem.

… 

Read More »

Filed Under: Bezglutenowe, Na obiad, Na śniadanie, Wegetariańskie Tagged With: bez jajek, bezglutenowe, danie dla dzieci, kasza gryczana, kasza jaglana, naleśniki, śniadanie dla dziecka, wegańskie

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Szukaj

Polub Cooking for Emily na facebooku

Tagi

avocado banany bezglutenowe chia ciasto ciecierzyca cukinia czekolada daktyle danie dla dzieci do szkoły dynia feta kasza jaglana kotlety kurczak makaron marchewka migdały mięso mleko kokosowe muffinki obiad dla rocznego dziecka parmezan placki pomidory płatki owsiane quinoa ryż sałatka smoothie sos pomidorowy szparagi szpinak słodkie truskawki w 30 minut wegańskie wegetariańskie zapiekanka zdrowe słodycze ziemniaki zupa śniadanie dla dziecka żurawina

Obserwuj nas na Instagramie

cooking_for_emily

cooking_for_emily
Nowy rok na blogu inauguruje makaron w sosie jogur Nowy rok na blogu inauguruje makaron w sosie jogurtowym z pieczoną dynią, sosem pomidorowym z chilli i chrupiący czosnkiem. Ottolenghi się nie myli:)
Przepis na blogu, link do bloga w opisie profilu. #makaron#dynia#jogurt#obiad iad#kolacja#pasta#squash#ottolenghi #zdrowejedzenie#zdroweodżywianie#zdroweprzepisy#wiemcojem#zdrowojem #healthyfood#food#foodphotography #foodblogger#warzywa#wegetariańskie#przepis#mniam#smaczne#foodstagram#jedzenie#pyszne#gotowanie
Na blogu podsumowanie najczęściej przez Was czyt Na blogu podsumowanie najczęściej przez Was czytanych przepisów z 2020. Był, minął, i dobrze ale zostały po nim przepisy warte wypróbowania
🌮🌯🥙🥩🥘🍲🥣🥗🍛🍜🍱🍝🥮🍪🥧🧁
 #zdrowejedzenie#zdroweodżywianie#zdroweprzepisy#wiemcojem#zdrowojem #healthyfood#food#foodphotography #foodblogger#warzywa #przepis#mniam#smaczne#foodstagram#jedzenie#pyszne#gotowanie
Gorąca czekolada z tahini i cynamonem i pierniczk Gorąca czekolada z tahini i cynamonem i pierniczki. Wprawiamy się w świąteczny nastrój.
 🎄🍪☕🍫🎄🍪☕🍫🎄🍪☕🍫
Kubeczek od @potoczone
 Przepis na blogu, link do bloga w opisie profilu. #czekolada#goracaczekolada #goracaczekolada #tahini#pierniki #wiemcojem#zdrowojem #healthyfood#food#foodphotography #foodblogger#wegetariańskie#przepis#mniam#smaczne#foodstagram#jedzenie#pyszne#gotowanie#zoomnasmak @aniawlodarczyk
W ostatni weekend w końcu udało się przewietrz W ostatni weekend w końcu  udało się przewietrzyć głowę i pooddychać lasem.
Jest jesień jest dynia. A konkretnie pierożki z Jest jesień jest dynia. A konkretnie pierożki z dynią i soczewicą do maczania w jogurtowym sosie. Przekąska do rączki.
A wszystko to w pięknych naczyniach od @potoczone -zerknijcie na 3 zdjęcie gdzie dokładnie widać ich urodę i polecam zajrzyjcie do Kingi bo może znajdziecie u niej coś dla siebie/bliskich. Wszak święta tuż tuż a w tym roku  szczególnie warto w swoich decyzjach prezentowych wspierać małe biznesy.
🎁🎁🎁🎁🎁
Przepis na blogu, link do bloga w opisie profilu. #pierożki#przekąska#dynia#soczewica#wegeteriańskie#zdrowejedzenie#zdroweodżywianie#zdroweprzepisy#wiemcojem#zdrowojem #healthyfood#food#foodphotography #foodblogger#warzywa#wegetariańskie#przepis#mniam#smaczne#foodstagram#jedzenie#pyszne#gotowanie
Drożdżowe paluchy z parmezanem i bazylią. Do ch Drożdżowe paluchy z parmezanem i bazylią. Do chrupania na długie, listopadowe wieczory pod kocem z książką lub filmem.
🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨
Przepis na blogu, link do bloga w opisie profilu. #paluchy#przekąska#drożdżowe #wypieki#parmezan#zdrowejedzenie#zdroweodżywianie#zdroweprzepisy#wiemcojem#zdrowojem #healthyfood#food#foodphotography #foodblogger#warzywa#wegetariańskie#przepis#mniam#smaczne#foodstagram#jedzenie#pyszne#gotowanie
Siła jest kobietą! #strajkkobiet Autorka @karo Siła jest kobietą! #strajkkobiet 

Autorka @karo.koto
@strajk_kobiet

Btw. To mój tysięczny post na instagramie. Jakby uroczyście
Jesienią potrzebuję dań, które otulają jak ko Jesienią potrzebuję dań, które otulają jak kocyk. A co może być bardziej otylające jak makaronowa zapiekanka z czterema serami pod chlebową kruszonką?🥰
Przepis na blogu, link do bloga w opisie profilu. #zapiekanka#makaron#makaronowazapiekanka #sery#czterysery#pesto#pasta#cheese#comfortfood #zdrowejedzenie#zdroweodżywianie#zdroweprzepisy#wiemcojem#zdrowojem #healthyfood#food#foodphotography #foodblogger#warzywa#wegetariańskie#przepis#mniam#smaczne#foodstagram#jedzenie#pyszne#gotowanie#obiad#kolacja
Talerz parującej zupy- jeden z ulubionych jesien Talerz parującej zupy-  jeden z ulubionych jesiennych widoków 😍🍂🍁 A Wy jak znosicie przesilenie?
#jesień #niestety
Load More... Follow on Instagram

Jesteśmy tu

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

 

rondel

Copyright © 2021 · Foodie Child Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress