Cooking for Emily

Gotowanie dla dzieci, zdrowe przepisy dla całej rodziny

  • Przepisy
  • Kadry z życia
  • Kontakt
  • O mnie

Kakaowe smoothie z bananem, orzechami i tahini

5 grudnia 2018 by cookingforemily 8 komentarzy

smoothie baban orzech wloski tahini

Nie macie rano czasu na śniadanie? To kakaowe smoothie z bananem i orzechami spokojnie może zastąpić śniadanie. Wystarczy wieczorem zalać orzechy wodą a rano zmiksować z bananem, pastą tahini, daktylami i wodą. Podobne patenty już wcześniej były na blogu np gryczane smoothie z bananem i orzechami laskowymi lub gęste smoothie z orzechami, nasionami i gryką. ale takich pomysłów nigdy dość. Przygotowanie – 2 minuty, konsumpcja 1 minuta. My akurat lubimy sobie posiedzieć i pogadać przy śniadaniu i wolę wcześniej wstać 15 minut i zrobić śniadanie ale zakładam, że nie wszyscy tak mają (sama kiedyś wolałam pospać 15 minut dłużej i zjeść byle co w biegu:). Doskonale też sprawdzi się jako przekąska do pracy – często sobie takie robię na 2 śniadanie do pracy.

smoothie baban orzech wloski tahini

… 

Read More »

Filed Under: Do picia Tagged With: banan, koktajl, orzechy włoskie, smoothie, tahini

Pieczony kalafior z sosem tahini i granatem

29 maja 2018 by cookingforemily 7 komentarzy

pieczony-kalafior-tahini-grana Na takie kulinarne olśnienia właśnie czekam prowadząc tego bloga. Pieczony kalafior z sosem tahini i granatem to mistrzowskie połączenie smaków i w 100% w moim guście i smaku. W końcu znalazłam swój ulubiony sposób na kalafiora! Zawsze lubiłam kalafiora, w dzieciństwie z tartą bułką albo w zupie, a potem w licznych eksperymentach (wiele z nich znalazło się na tym blogu np. pizza na spodzie z kalafiora, chipsy z kalafiora i sera żółtego czy też placuszki z kalafiora) ale nie mogę powiedzieć że to jest moje ulubione warzywo, czy nawet w top 10. Ale to danie jest wyjątkowe, kalafior zyskuje tu zupełnie inny wymiar smakowy. Musicie koniecznie spróbować.

Nadwyżkę sosu wykorzystałam do pieczonego bakłażana, też z dodatkiem granatu – no ale tu nie było zaskoczenia bo to połączenie testowałam już wcześniej (w sałatce czy też tej zupie ) więc wiedziałam, że będzie pasować. Ale wiecie co.. kalafior smakował mi nawet lepiej niż bakłażan.

… 

Read More »

Filed Under: Na obiad, Przekąska, Wegetariańskie Tagged With: bezglutenowe, granat, kalafior, tahini, wegańskie, wegetariańskie

Kanapkowa pasta z soczewicy, z marchewką i orzechami

6 marca 2017 by cookingforemily 4 komentarze

kanapkowa pasta soczewicowa z marchewką i orzechami-32

Ta pasta z soczewicy powstała ostatnio gdy piekłam chleb z nasion, orzechów i kasz. I powiem szczerze idealnie do niego pasowała. Oprócz soczewicy w środku tej pasty są pieczone marchewki ( które upiekłam dzień wcześniej razem z chlebem), włoskie orzechy, natka pietruszki oraz curry i pasta tahini. Zjedliśmy ją na kanapkach z avocado ale bardzo pasuje też do niej świeży pomidor. Pasta jest lekko słodkawa, delikatna ale można ją oczywiście zaostrzyć dodając do środka chilli.

Piękny też jest jej kolor – bardzo pomarańczowy, słoneczny, optymistyczny. Pięknie się komponuje z zielenią avocado i szczypiorku. Uważam, że patrzenie rano na takie intensywne kolory daje dodatkowego kopa energetycznego (oprócz kopa z kalorii przyjętych z kanapką:). Dobry początek dnia.

kanapkowa pasta soczewicowa z marchewką i orzechami-33 … 

Read More »

Filed Under: Na kanapkę Tagged With: curry, czerwona soczewica, do chleba, marchewka, na kanapkę, orzechy włoskie, pasta kanapkowa, tahini

Wegańskie ciasto czekoladowe z bananami i pastą tahini

11 lutego 2016 by cookingforemily 17 komentarzy

weganskie-ciasto-czekoladowe

To moje pierwsze wegańskie ciasto. Robiłam już wegańskie placki, naleśniki i mnóstwo wegańskich słodyczy bez pieczenia ale ciasta BEZ JAJEK do tej pory jakoś nie miałam odwagi zrobić. U mnie w domu rodzinnym na okrągło piekło się ciasta, a jajka to była podstawa każdego przepisu. Dochodziło do takich sytuacji, że przed świętami wielkanocnymi moja mama zapisywała na liście do kupienia jajka chociaż w domu było ich 60. Śmiałyśmy się z siostrą „po co tyle jajek” a ona mówiła, że na pewno zabraknie;) Z takim obciążeniem rodzinnym nic dziwnego, że tyle czasu zajęło mi pierwsze podejście do ciasta bez jajek. Przepis znalazłam na koncie instagramowym u @enieatspretty. Autorka napisała „Ciężko mi wyrazić jak pyszne jest to ciasto… cokolwiek właśnie robicie, przestańcie i idźcie upiec to ciasto”. Czy po takim opisie można się oprzeć? Mi się nie udało i bardzo dobrze. Ciasto jest pyszne, wilgotne i bardzo czekoladowe. Niesamowity jest dodatek pasty tahini, która jest i w środku ciasta i w polewie. A do tego pestki granatu. Pyszności. Poza tym ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu – należy do kategorii „suche składniki wymieszać z mokrymi” i już- wystarczy upiec.

Ja nie specjalnie uznaję Walentynki, właściwie to nie lubię tego święta. Ale jak ktoś obchodzi to będzie to idealne ciasto z tej okazji.

… 

Read More »

Filed Under: Ciasta i ciasteczka Tagged With: ciasto, czekolada, granat, tahini, wegańskie, zdrowe słodycze

Kotlety z ciecierzycy i słodkich ziemniaków z sosem tahini i sałatką coleslaw

23 listopada 2015 by cookingforemily 4 komentarze

kotlety-z-ciecierzycy-i-slodkich-ziemniakow
Wegetariańskie kotleciki to zdecydowanie moja bajka. Uzależniona jestem od falafela i mam w mieście swoje miejscówy i to jest zdecydowanie mój ulubiony fast food. W domu eksperymentuję z niezliczoną ilością kotletów i kotlecików co już nie raz było widać na blogu. Do tego jakiś sos, sałatka, bułka albo pita – tak mogę jeść. Póki co Emilka nie podziela do końca moich ciągot, chociaż lubi kotlety rybne i niektóre na bazie kasz (szczególnie jaglanej) ale te strączkowe nie za bardzo. Te kotlety z ciecierzycy nie posmakowały jej, ale my zjedliśmy je z przyjemnością. Zrobiłam do nich domowe pity, w które zawinęliśmy kotleciki z sosem tahini i sałatką coleslaw. Kotlety nie są smażone tylko pieczone w piekarniku, są bezglutenowe i wegańskie ( jakby to kogoś interesowało), więc jak bajbardziej zdrowe.

… 

Read More »

Filed Under: Bezglutenowe, Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: bezglutenowe, ciecierzyca, kotlety, sezam, słodkie ziemniaki, tahini, wegańskie

Kotlety z kaszy jaglanej z ciecierzycą i cukinią z jogurtowym sosem tahini

31 sierpnia 2015 by cookingforemily 4 komentarze

kotlety-z-kaszy-jaglanej-z-ciecierzyca
Jaglanka gościła tu na blogu w różnych formach ale chyba jeszcze nigdy nie w postaci kotlecików, a tak jak każda kasza świetnie się nadaje się ona jako baza na kotlety i wegeburgery. Świetnie przyjmuje wszelkie dodatki i przyprawy. Kombinacji jest bez liku. Ja do moich kotletów oprócz kaszy jaglanej dodałam ciecierzycę i cukinię dzięki, której nie są suche. A do tego indyjskie przyprawy. Można podać je z jogurtem albo sosem pomidorowym ale my nasze kotlety z kaszy jaglanej zjedliśmy z sosem na bazie jogurtu i pasty tahini. Kotlety można też zjeść w bułce z dodatkami (np avocado, czerwona cebula, pomidor) jako wegeburger.

… 

Read More »

Filed Under: Na obiad Tagged With: ciecierzyca, cukinia, kasza jaglana, kotlety, tahini, wegetariańskie

Zupa bakłażanowa

11 maja 2015 by cookingforemily Leave a Comment

zupa-baklazanowa
Inspiracją do powstania tej zupy była moja ulubiona bakłażanowa sałatka z restauracji Efez. Idealne połączenie mocno przypieczonego bakłażana, czosnku, gęstego jogurtu z pastą tahini i natki pietruszki. Zawsze podawana mocno schłodzona ze świeżym chlebkiem. I chociaż robiłam ją wielokrotnie w domu to nigdy nie udało mi się przyrządzić jej tak jak tam to robią. Tym razem też miałam ją zrobić – upiekłam już bakłażany i przypomniała mi się zupa bakłażanowa którą robiła kiedyś moja siostra. Postanowiłam więc zmieszać dwa przepisy – zmiksować upieczone bakłażany z jogurtem, podsmażoną cebulką z czosnkiem, dodałam też oczywiście tahini  i sok z cytryny. A do tego garść pestek granatu no i rzecz jasna natka pietruszki. Wielbicielom bakłażana i tureckich smaków na pewno zasmakuje.

… 

Read More »

Filed Under: Zupy Tagged With: bakłażan, tahini, zupa, zupa krem

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Szukaj

Polub Cooking for Emily na facebooku

Tagi

avocado banany bezglutenowe chia ciastka ciasto cukinia czekolada daktyle danie dla dzieci do szkoły dynia feta kasza jaglana kurczak makaron maliny marchewka migdały mięso mleko kokosowe muffinki obiad dla rocznego dziecka parmezan pesto placki pomidory płatki owsiane quinoa ryż smoothie sos pomidorowy szparagi szpinak słodkie truskawki w 30 minut wegańskie wegetariańskie zapiekanka zdrowe słodycze ziemniaki zupa śniadanie dla dziecka żurawina

Obserwuj nas na Instagramie

Load More...Follow on Instagram

Jesteśmy tu

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Copyright © 2019 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress