Cooking for Emily

Gotowanie dla dzieci, zdrowe przepisy dla całej rodziny

  • Przepisy
  • Kadry z życia
  • Kontakt
  • O mnie
You are here: Home / Przepisy / Na obiad / Placki z halloumi i pomidorową sałatką

Placki z halloumi i pomidorową sałatką

24 sierpnia 2020 by cookingforemily 3 komentarze

placki-z-halloumi-z-pomidorowa-salatka

Trochę nas tu nie było ostatnio, ale wakacje rządzą się swoimi prawami. Od poprzedniego wpisu byłyśmy w międzyczasie na dwutygodniowym wyjeździe – nie była to przerwa od gotowania ale od internetu jak najbardziej. A ostatnio też taka pogoda, że w zasadzie jem w większości warzywa na surowo – przede wszystkim sałatki. Jeżeli gotowanie to szybko i prosto. I ostatnio właśnie w ramach szybko i prosto usmażyłam sobie takie placuszki ze starkowanym halloumi i zjadłam je z zimną i orzeźwiającą sałatką pomidorową z dodatkiem mięty. Ser trochę zaginął w cieście i po fakcie stwierdziłam, że jednak lepiej by się tu sprawdziła twarda feta. Następnym razem tak zrobię. Tak czy inaczej było prosto, szybko i w miarę lekko.

placki-z-halloumi-z-pomidorowa-salatka

Placki z halloumi i pomidorową sałatką

Składniki:

Sałatka;

3 pomidory

1/2 czerwonej cebuli

garść mięty ( można zastąpić natką pietruszki)

3 łyżki oliwy

1 łyżka octu balsamicznego

sól, pieprz do smaku

Placki

120 g sera halloumi (albo twardej fety)

2 jajka

1/2 szklanki jogurtu naturalnego

3/4 szklanki mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

sól,

1 łyżeczka posiekanej mięty

olej do smażenia

Przygotowanie:

Pomidory pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać dodać do pomidorów wraz z oliwą, octem i miętą, wymieszać, doprawić solą i pieprzem, odstawić do lodówki.

Żółtka oddzielić od białek.

Halloumi zetrzeć na tarce ( jak używacie fety to pokruszyć).

Mąkę zmieszać z proszkiem i solą. Dodać jogurt i żółtka, wymieszać.

Białka ubić na pianę, trochę pomiksować mikserem jeszcze ciasto, żeby nie było żadnych grudek, wmieszać posiekaną miętę i starte halloumi a następnie delikatnie wmieszać pianę za pomocą łyżki.

Smażyć placki na patelni z obu stron na rumiano, podawać z zimną sałatką.

placki-z-halloumi-z-pomidorowa-salatka

Related Posts

  • Zupa pomidorowa z kaszą quinoa

    Wiosna wiosną, a u nas nadal królują zupy. Gęste, rozgrzewające, z warzywami, kaszami czy strączkowymi.…

  • Placki gryczane z białym serem

    Pamiętacie swoją pierwszą książkę kucharską? Nawet nie taką, z której gotowaliście ale taką, którą przeglądaliście,…

  • Placki z kalafiora

    Początek lata... Mam bardzo żywe wspomnienia z dzieciństwa związane z tym czasem. Widzę to bardzo…

Filed Under: Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: halloumi, mięta, placki, pomidory, wegetariańskie

« Pasta z bakłażana i papryki z ciecierzycą
Pomidory zapiekane pod ciasteczkami z cheddarem »

Comments

  1. Majka says

    25 sierpnia 2020 at 11:29

    Halloumi uwielbiam, chętnie spróbuję 🙂

    Odpowiedz
  2. Monika says

    26 sierpnia 2020 at 15:56

    szkoda by mi bylo halloumido plackow, jest tak pyszny;)

    Odpowiedz
    • cookingforemily says

      31 sierpnia 2020 at 16:18

      masz trochę racji bo rzeczywiście słabo go czuć w tych plackach:) można doda fetę

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Szukaj

Polub Cooking for Emily na facebooku

Tagi

avocado banany bezglutenowe chia ciastka ciasto ciecierzyca cukinia czekolada daktyle danie dla dzieci do szkoły dynia feta kasza jaglana kotlety kurczak makaron marchewka migdały mięso mleko kokosowe muffinki parmezan pesto placki pomidory płatki owsiane quinoa ryż smoothie sos pomidorowy szparagi szpinak słodkie truskawki w 30 minut wegańskie wegetariańskie zapiekanka zdrowe słodycze ziemniaki zupa śniadanie dla dziecka żurawina

Jesteśmy tu

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

 

rondel

Copyright © 2023 · Foodie Child Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress