Ryż z brokułami i serem
Dziś typowe danie z kuchni kryzysowej – ryż z brokułami i serem. Proste, z niewielu, podstawowych składników i jednocześnie sycące, kojące i poprawiające nastrój. Jak każde danie z ciągnącym serem.
Makaron z groszkiem i cukinią w sosie z kozim serkiem
Sytuacja jaka jest wszyscy wiemy, nie będę się nad nią rozwodzić bo jeszcze chyba nikt nie wie dokładnie z czym przyjdzie nam się zmierzyć… Mam tylko nadzieję, że staracie się znajdować i plusy tej kwarantanny a na pewno może nim być czas na gotowanie. Dobre jedzenie pomaga w każdej sytuacji, przynajmniej mi:)
Dziś mam dla Was makaron z groszkiem, cukinią i chrupiącym boczkiem w sosie z dodatkiem koziego sera. To są zdecydowanie moje smaki, bo ser kozi uwielbiam, całość mimo boczku jest dość lekka i taka wiosenna w charakterze.
… Read More »Zapiekane tortille z warzywami z curry
Danie które postało w pewien weekend z klasycznego przeglądu lodówki i okazało się być bardzo udane – zapiekane, domowe tortille z warzywnym nadzieniem z ziemniaków, marchewki, cebulki z groszkiem i dodatkiem curry. Maczane w sosie z jogurtu i harissy ze szczypiorkiem. Świetnie się przechowują, łatwo odgrzewają przed podaniem, zrobione w większej ilości można zamrozić.
Ciasto migdałowo-kokosowe z jeżynami
Ciasto na bazie mielonych migdałów i wiórków koksowych ( jest też trochę mąki) z dodatkiem jeżyn i skórki cytrynowej. Jeżyny miałam jeszcze mrożone z ogródka mamy ale można użyć też malin, jagód czy borówki amerykańskiej. Nie jest to jakieś spektakularne ciasto, raczej nawet wygląda skromnie ale jest pyszne w smaku. Idealne do kawki, na drugie śniadanie – przynajmniej tak było u mnie w zeszłym tygodniu:)
Sałatka z makaronem soba, bakłażanem i mango
To jeden z moich ulubionych przepisów z ulubionej książki kucharskiej czyli „Plenty” Ottolenghiego. Sałatka z makaronem soba, smażonym bakłażanem, mango i cebulą w kwaśno-słodkim sosie z czosnkiem, robiłam ją wiele razy i za każdym razem mi bardzo smakuje. Wszystkie smaki są w tej sałatce doskonale zbalansowane. Sałatka jest najlepsza zaraz po przygotowaniu, niestety makaron soba jak poleży w sosie mięknie i całość traci na świeżości. Zresztą ze zjedzeniem takiej sałatki od razu nie powinniście mieć żadnych kłopotów.
… Read More »Pieczona ciecierzyca czosnkowo-koperkowa
Przepis na tę pieczoną ciecierzycę pochodzi z książki „Naturalnie i zdrowo” Sarah Britton, jest niezwykle prosty i po prostu genialny! Jestem nim zachwycona i już nie raz po niego sięgałam. Takie cudo trzeba dalej puszczać w świat! Ciecierzycę miesza się z olejem kokosowym, czosnkiem granulowanym, sokiem z cytryny i suszonym koperkiem i potem piecze w…
Buraki na zimę. Sok i smoothie z dodatkiem buraków
Zimą desperacko poszukuję witamin, energii, koloru i rumieńców. Wszędzie wyblakłość i szarobur. Wybór warzyw i owoców ograniczony, więc zadanie utrudnione -ale nie niemożliwe. Sprzymierzeńcem w tej misji staje się poczciwy burak – dostępny i tani, na pewno nie można mu odmówić koloru i rumieńców jak też wielu właściwości prozdrowotnych. Lubię go upiec na zapas (…
Ziemniaczane kotlety z groszkiem, szpinakiem i mozzarellą
Ziemniaczane kotlety z groszkiem, szpinakiem i kawałkiem ciągnącej mozzarelli w środku, podane z sałatką z marynowanego ogórka i cebuli
Kanapkowa pasta z ciecierzycy z marchewką i szpinakiem
Kanapkowa pasta z ciecierzycy z marchewką i szpinakiem, z dodatkiem natki pietruszki i sosu tahini
Najpopularniejsze przepisy w 2019 roku
najpopularniejsze przepisy z bloga Cooking for Emily w roku 2019
Panforte
Panforte – świąteczne włoskie ciasto, ciężkie i zbite z orzechami, czekoladą i figami, z dodatkiem kardamonu i skórki z pomarańczy
Bananowe tosty francuskie na mleku kokosowym
Bananowe tosty z mlekiem kokosowym -wegańska wersja tostów francuskim
Klopsiki pieczone w pomidorowej glazurze
Klopsiki z dodatkiem warzyw, pieczone w pomidorowej glazurze z dodatkiem miodu i musztardy. Najlepsze z kremowym pure ziemniaczanym.
Muffinki dyniowe z orzechową kruszonką
Dziś przepis na najprostsze muffinki dyniowe, na zasadzie składniki suche wymieszaj z mokrymi. Wilgotne i pachnące cynamonem i imbirem. Ale żeby nie było tak prosto i pospolicie to finezji dodaje im kruszonka z dodatkiem orzechów włoskich. Czasem robię je w wersji bardziej wypasionej i dodaję do środka nadzienie z białego serka. Wystarczy wtedy trochę serka…
Makaronowa zapiekanka z brukselką i boczkiem
Makaronowa zapiekanka z brukselką dzięki dodatkowi boczku i sera będzie doskonałym sposobem na przekonanie do brukselki tych co za nią nie przepadają
- 1
- 2
- 3
- …
- 42
- Next Page »