Fasola w kremowym sosie pomidorowym
By cookingforemily Leave a Comment

Pochwała prostoty – fasola w kremowym sosie pomidorowym. Najlepszy dowód na to, że nawet pozornie najmniej interesujacy składnik, jak fasola po lekkim podrasowaniu może zmienić się w nieziemskie danie. Fasola i pomidory to dobre połączenie, a jeżeli dodacie do tego czosnek, chilli, śmietanę i parmezam to powstanie coś obłędnego, kremowego i bardzo satysfakcjonującego. Do tego grzanka z chleba i trochę octu balsamicznego na wierzch i chowajcie się wykwintne frykasy.

Filed Under: Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: biała fasola, paremzan, pomidory, w 30 minut, wegetariańskie
Zupa a la lazania
By cookingforemily 2 komentarze

Styczeń jest idealnym miesiącem na zupy, właściwie zupa to zawsze dobry pomysł, ale w styczniu, kiedy zimno, smutno i przygnębiająco taki talerz treściwej, rozgrzewającej zupy może zdziałać cuda.
Dzisiejsza zupa to zdecydowanie to co niedźwiadki lubią najbardziej – połączenie składników i smaków znanych z lazanii w postaci, o wiele prostszej i szybszej w przygotowaniu, zupy. Jest zatem mięso mielone, są warzywa, jest sos pomidorowy, makaron i rozpuszczony ser, który ciągnie się z każdą łyżeczką parującej zupy. Ta pomidorowa zupa z mięsem i makaronem ma dużą szansę posmakować dzieciom, które uwielbiają takie smaki. Ser można posypać na wierzchy gorącej zupy, żeby zrobił rozpływającą się przykrywkę, albo wmieszać do środka – mniej elegancko ale pysznie.

Filed Under: Na obiad, Zupy Tagged With: makaron, mieso, mięso mielone, pomidorowa, pomidory, ser żółty, zupa
Cantucci z żurawiną i pistacjami
By cookingforemily Leave a Comment

Świąteczne cantucci z żurawiną i pistacjami, z dodatkiem skórki pomarańczowej. Twarde, włoskie ciasteczka idealne do kawy. Idealne też na samodzielnie wykonany, słodki podarunek. Zapakujcie w torebkę z kokardką i podarujcie osobom, które lubicie. Albo też zjedzcie sami, w oczekiwaniu na święta i wszystkie świąteczne smakołyki.

Filed Under: Ciasta i ciasteczka Tagged With: ciastka, do szkoły, pistacje, święta, żurawina
Prosty i kremowy makaron z brokułami
By cookingforemily 7 komentarzy

Prosty.. dla wielu słowo klucz w przepisach 🙂 Ja co prawda nie mam nic przeciwko skomplikowanym przepisom bo lubię gotować, odpręża mnie to i jak mam czas to mogę sobie pichcić godzinami, słuchając muzyki. No właśnie, jak jest czas, a zazwyczaj go nie ma. Więc też w rękawie mam mnóstwo szybkich i prostych przepisów, dzięki którym można coś super przygotować w maks 30 minut.
Ten przepis na makaron z brokułami naprawdę jest prosty, szybki i małoskładnikowy. Brokuły podsmaża się na oliwie z czosnkiem ( i chilli jak kto lubi), zalewa wodą, chwilę gotuje i niedebale miksuje, tak by pozostało trochę kawałków. Potem w tej „zupie” gotujemy makaron i na końcu doprawiamy go żółtkiem z parmezanem. Pychota. Sposób podpatrzony na instagramie u Pasta Queen ( jak nie znacie tej włoskiej bogini glutenowej to polecam jej profil). W ten sposób można też zrobić makaron z innymi warzywami np zielonym groszkiem. Kolejny potencjalny sposób na brokuły, które nie przerażają dzieci:)

Filed Under: Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: brokuły, makaron, parmezan, w 30 minut, wegetariańskie
Szybka wołowina po koreańsku
By cookingforemily Leave a Comment

Wrzesień.. powroty do szkoły, do pracy po wakacjach, powroty do rutyny i gonienia czasu za ogon. Szybkie przepisy, szybkie pomysły na obiad znów szczególnie w cenie.
Dziś przepis na prostą i bardzo aromatyczną wołowinę po koreańsku, którą przygotujecie w 25 minut. Mięso mielone wołowe podsmaża się na patelni razem z cebulą, czosnkiem i imbirem a następnie miesza z sosem na bazie sosu sojowego, oleju sezamowego, cukru i płatków chilli i chwilę tak dusi. W tym czasie można też wrzucić torebkę ryżu do gotowania albo wykorzystać jakieś resztki ( ryżu, makaronu azjatyckiego, kaszy). Można podać z surowym ogórkiem posypanym dymką i sezamem ale jeszcze lepiej sprawdzi się ta ostra sałatka z ogórka , idealny dodatek do wszelkich azjatyckich dań.
… Read More »Filed Under: Na obiad Tagged With: azjatyckie, imbir, ogórek, ryż, sos sojowy, wołowina
Kotlety z kalafiora i ciecierzycy

Kotlety z kalafiora i ciecierzycy z owadkiem sosu jogurtowo-czosnkowego z tahini
Filed Under: Na obiad, Wegetariańskie
Bułeczki bao z warzywami

Bułeczki bao z nadzieniem warzywnym z kapusty i jarmużu, pieczarek i marchweki z dodatkiem czosnku i imbiru
Filed Under: Na obiad, Wegetariańskie
Muffinki z pomarańczą

Delikatne, miękki i wilgotne muffinki z pomarańczą, proste w wykonaniu, bez użycia miksera.
Filed Under: Bez kategorii, Ciasta i ciasteczka, Do szkoły, Przekąska
Zupa z pieczarkami, jarmużem i kiełbasą

Zupa z pieczarkami, jarmużem, kiełbasą i ziemniakami, zaprawiona świetną, posypana parmezanem – syta, rozgrzewająca, pełna smacznych kąsków.
Filed Under: Zupy
3 pomysły na świąteczne przystawki

3 pomysły na szybkie i proste świąteczne przystawki/przekąski
Filed Under: Przekąska
Kurczak z nerkowcami i groszkiem

Szybki, prosty i zachwycający – kurczak z nerkowcami i groszkiem ptysiowym w lepkim, słodko-ostrym sosie inspirowanym kuchnią tajską.
Filed Under: Bezglutenowe, Na obiad
Jesienna pizza z figami i serem kozim

Jesienna pizza z figami, kozim serem i karmelizowaną cebulką
Filed Under: Na obiad
Pomarańczowe ciastka owsiane z żurawiną i białą czekoladą

Wrzesień nie obejdzie się bez propozycji nowych ciasteczek do szkolnej lunchówki. Te pomarańczowe ciastka owsiane z żurawiną i białą czekoladą są boskie, to ostatnio moje zdecydowanie ulubione, jestem od nich uzależniona. W środku oprócz mąki i płatków owsianych są grubo pokruszone migdały i dużo masła, dzięki czemu ciasteczka są kruche i chrupiące. A połączenie smaku…
Filed Under: Ciasta i ciasteczka, Do szkoły
Placki z cukinii i kukurydzy z zielonym sosem

Placki z cukinii i świeżej kukurydzy z dodatkiem zielonego sosu na bazie avocado, natki pietruszki z dodatkiem tahini i soku z cytryny
Nocna owsianka z malinami i masłem orzechowym

Nocna owsianka z malinami i masłem orzechowym- na szybkie śniadanie rano lub drugie śniadanie na wynos
Filed Under: Na śniadanie, Przekąska
- 1
- 2
- 3
- …
- 47
- Next Page »