Cooking for Emily

Gotowanie dla dzieci, zdrowe przepisy dla całej rodziny

  • Przepisy
  • Kadry z życia
  • Kontakt
  • O mnie

Placki z cukinii i kukurydzy z zielonym sosem

1 września 2021 by cookingforemily 6 komentarzy

placki-z-cukinii-i-kukurydzy-z-zielonym-sosem

Dziś przepis na placki z cukinii i świeżej kukurydzy z dodatkiem zielonego sosu na bazie avocado, natki pietruszki z dodatkiem tahini i soku z cytryny. Prosty, sezonowy obiad. Placki też można spakować dziecku do szkoły bo są też smaczne na zimno, a sos wykorzystać do innych dań – do sałatek, do maczania warzyw.

O szkole wspominam rzecz jasne nie bez przyczyny – wszak dziś 1 września. My już po szybkiej inauguracji, bez specjalnych chęci i zapału, powoli dochodzi do nas, że koniec wakacji i zaczyna się ta gorsza część roku. Mam nadzieję, że u Was większa ekscytacja z powrotu do palcówek. I przypominam, że pod tagiem  DO SZKOŁY znajdziecie wiele inspiracji na szkolne lunchówki.

placki-z-cukinii-i-kukurydzy-z-zielonym-sosem
… 

Read More »

Filed Under: Do szkoły, Na obiad Tagged With: avocado, cukinia, do szkoły, koperek, kukurydza, placki, tahini

Placki z halloumi i pomidorową sałatką

24 sierpnia 2020 by cookingforemily 3 komentarze

placki-z-halloumi-z-pomidorowa-salatka

Trochę nas tu nie było ostatnio, ale wakacje rządzą się swoimi prawami. Od poprzedniego wpisu byłyśmy w międzyczasie na dwutygodniowym wyjeździe – nie była to przerwa od gotowania ale od internetu jak najbardziej. A ostatnio też taka pogoda, że w zasadzie jem w większości warzywa na surowo – przede wszystkim sałatki. Jeżeli gotowanie to szybko i prosto. I ostatnio właśnie w ramach szybko i prosto usmażyłam sobie takie placuszki ze starkowanym halloumi i zjadłam je z zimną i orzeźwiającą sałatką pomidorową z dodatkiem mięty. Ser trochę zaginął w cieście i po fakcie stwierdziłam, że jednak lepiej by się tu sprawdziła twarda feta. Następnym razem tak zrobię. Tak czy inaczej było prosto, szybko i w miarę lekko.

placki-z-halloumi-z-pomidorowa-salatka
… 

Read More »

Filed Under: Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: halloumi, mięta, placki, pomidory, wegetariańskie

Placki z kukurydzy i ricotty z dodatkiem avocado i boczku

24 stycznia 2019 by cookingforemily Leave a Comment

placki z kukurydzy i ricotty podane z avocado i boczkiem

Zima nie odpuszcza toteż jest wymówka dla cięższych dań. Same placki z ricotty i kukurydzy są lekkie i delikatne ale już dodatki – smażony boczek i śmietana czynią je daniem z kategorii „konkret”. Gdyby to nie był blog o gotowaniu dla dzieci to napisałabym, że to danie dobre na kaca:) 🙂 Oczywiście nie byłbym sobą gdybym nie dodała czegoś zielonego – więc pojawiło się avocado, które cudownie pasuje do całości. Oczywiście możecie zjeść same placki, lub placki ze śmietaną, lub placki z avocado, lub sam boczek:) ale w komplecie wszystko do siebie pasuje i dobrze smakuje i będzie idealne na weekendowy obiad albo późne śniadanie:)

placki z kukurydzy i ricotty podane z avocado i boczkiem
… 

Read More »

Filed Under: Na obiad, Na śniadanie Tagged With: avocado, boczek, kukurydza, placki, ricotta

Kotlety ryżowe z marchewką

13 stycznia 2018 by cookingforemily 4 komentarze

kotlety-ryzowe-marchewka

Blog ciągle działa z przerwami więc wybaczcie przerwy w nadawaniu:) Ale dziś już pierwsze danie z obiecanego na początku cyklu ” lekki styczeń” czyli kotlety ryżowe z marchewką. Proste i tanie danie wegetariańskie, w duchu kuchennego recyklingu bo do jego wykonania można użyć resztek ryżu. Kotleciki są bardzo przyjemnie chrupiące i bezpretensjonalne, ja podałam do nich sos jogurtowy ale można je zjeść np. z surówkami albo też mogą posłużyć jako dodatek do dania mięsnego.

… 

Read More »

Filed Under: Bezglutenowe, Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: bezglutenowe, kuchenny recykling, marchewka, placki, ryż

Placki z kalafiora

22 czerwca 2017 by cookingforemily 2 komentarze

placki-z-kalafiora

Początek lata… Mam bardzo żywe wspomnienia z dzieciństwa związane z tym czasem. Widzę to bardzo wyraźnie- kuchnia w domu mojej mamy, otwarte drzwi na podwórko, słońce przebiegające przez firanki, sygnał lata z radiem, truskawki na stole i to poczucie że w końcu wakacje i przede mną całe dni spędzane na 3 tamie (to miejsce nad rzeką gdzie chodziliśmy się kąpać), chodzenie do Jolki, wyjazd do babci i dziadka i spanie w stogu siana, jagody w lesie …To wszystko jest bardzo żywe- wyraźnie jestem w stanie przywołać to poczucie, że tyle fajnego przede mną, czuję zapachy lata, słyszę piosenkę z radia „Lato, Lato czeka,razem z latem czeka rzeka,razem  rzeka czeka las,a tam ciągle nie ma nas”.
Oczywiście w dorosłym życiu bez szkoły i dwumiesięcznych wakacji ten początek lata nie jest taki magiczny ale ciągle wiąże się on z silnym poczuciem, że to najlepszy to czas w roku.

A na przywitanie lata mam dla Was coś bardzo prostego i szybkiego – bo takie potrawy preferuję latem. Zapraszam na placki z kalafiora, łatwe do przygotowania i gotowe w 30 minut. Można podać je z jogurtem albo śmietaną. Moja siostra zjadła je z jajkiem sadzonym – to też bardzo dobry pomysł.

Miłego lata!

placki-z-kalafiora

… 

Read More »

Filed Under: Do szkoły, Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: kalafior, placki, ser żółty, w 30 minut

Placki z jarmużem i serkiem wiejskim

19 maja 2017 by cookingforemily 3 komentarze

placki-z-jarmuzem-serkiem-wiejskim

Umknął mi ten przepis w książce „Plenty more” Ottholenghiego-  taki dość niepozorny, bez zdjęcia. Wpadłam na niego niedawno, szukajac inspiracji obiadowych z jarmużem, którego mi zostały w lodówce dwie garście. A że miałam też serek wiejscki no to przepis był idealny. Rzeczywiście to dość niepozorne, codzienne danie ale bardzo smaczne. Lubię takie proste dania. Te placki z jarmużem to idealnie danie jak zostanie Wam resztka jarmużu, ale myślę, że można go teżspokojnie zastąpić szpinakiem.

Ale teraz już czas przerzucić się chyba na szparagi:) jeszcze w tym roku nie gotowałam a czas najwyższy. Co ostatnio robiliście dobrego ze szparagami? szukam inspiracji.

… 

Read More »

Filed Under: Do szkoły, Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: jarmuż, placki, serek wiejscki, w 30 minut, wegetariańskie

Placuszki ze słodkich ziemniaków i mąki ryżowej z gruszkami

30 września 2016 by cookingforemily 2 komentarze

placuszki-ze-slodkich-ziemniakow-maki-ryzowej

Przepis idealny na piątek bo idealny na weekendowe śniadanie: placuszki ze słodkich ziemniaków i mąki ryżowej z cudownie skarmelizowaną gruszką. Placuszki są bardzo delikatne, rozpływają się w ustach. Miłego i smacznego weekendu!

… 

Read More »

Filed Under: Do szkoły, Na śniadanie Tagged With: bezglutenowe, gruszka, mąka ryżowa, placki, słodkie ziemniaki, śniadanie dla dziecka

Placki z kaszy jaglanej z jabłkami

14 września 2016 by cookingforemily 29 komentarzy

placki-z-kaszy-jaglanej-z-jablkami

To dziwne, że te placki z kaszy jaglanej pojawiają się na blogu dopiero teraz – bo robię je dla Emilki w zasadzie od zawsze i dość często. Chyba powodem takiego opóźnienia jest to, że zawsze robię je na oko, nie mierząc składników, najczęściej z resztek ugotowanej wcześniej na zapas kaszy jaglanej więc ciężko było mi spisać dokładny przepis. Tym razem zrobiłam je od początku, z ugotowaniem kaszy jaglanej tylko z ich powodu. Ciasta wyszło sporo ale ja właśnie zwykle tyle ich robię – na zapas by potem podgrzewać na szybkie śniadanie. Można je też wziąć na przekąskę na 2 śniadanie, myślę też, że powinny się dobrze mrozić. Czasem dodaję do nich też „wychodzące” banany, ale wersja z jabłkiem jest smaczniejsza. Placuszki są bardzo delikatne, świetne już dla bardzo małych dzieci – ja dawałam je Emilce po skończeniu roku.

… 

Read More »

Filed Under: Dla najmłodszych, Do szkoły, Na śniadanie Tagged With: jabłka, kasza jaglana, placki, śniadanie dla dziecka

Placuszki z nerkowców z malinami

4 lipca 2016 by cookingforemily 10 komentarzy

placuszki-z-nerkowcow-z-malinami

Maliny to dla mnie lato. To zbieranie dojrzałych owoców prosto z krzaka, to upał i ręce podrapane od malinowych krzewów, to objadanie się miękkimi i dojrzałymi owocami od rana do wieczora i bulgotanie wolno gotującego się soku malinowego. Nie przepadam za kupowaniem ich w kartonowych pudełeczkach, lubię je zerwane prosto z krzaka z ogrodu mamy. Lubię tę malinową klęskę urodzaju, która trwa koło dwóch tygodni, kiedy trzeba je ciągle zbierać i przerabiać. To jeszcze przede mną, a tymczasem maliny z kartonika i zapowiedź lata w postaci placuszków z malinami. Ciasto jest z nerkowców i mąki ryżowej, z dodatkiem mleka ryżowego – więc bezglutenowe i wegańskie. Maliny można zastąpić innymi sezonowymi owocami – truskawkami lub jagodami.

… 

Read More »

Filed Under: Dla najmłodszych, Do szkoły, Na śniadanie Tagged With: bezglutenowe, danie dla dzieci, maliny, nerkowce, placki, śniadanie dla dziecka, wegańskie

Placuszki z macha i borówkami

24 maja 2016 by cookingforemily 4 komentarze

placki-z-matcha-i-borowkami

Cudownie, zaskakująco przyszło do nas lato. W zeszłym tygodniu jeszcze zakładałam Emilce czapkę i żałowałam, że pochowałam już rękawiczki a dziś były grane sandały i plułam sobie w brodę w drodze do przedszkola, że nie wzięłam nic od słońca ( krem i nakrycie głowy). Szybko to się u nas dzieje ale dobrze, można robić remanent w szafie i definitywnie (chyba) chować ciepłe buty i kurtki do schowka. Wyjąć sandały, sukienki i energię. Ten tydzień mamy skrócony pracowo-przedszkolnie i za chwilę uciekamy do mojej mamy cieszyć się latem na wsi. Tymczasem zostawiam Was ze śniadaniem godnym takiej pięknej pogody i długiego weekendu – placuszki z matcha, delikatne i lekkie jak chmurki, z dodatkiem borówek – świetnie połączenie smaków. Ja piekłam je w serduszkowej formie ale oczywiście nie jest to koniecznie, i tak będą pyszne. Do zobaczenia i przeczytania w następnym tygodniu, wypoczywajcie skutecznie.

… 

Read More »

Filed Under: Dla najmłodszych, Do szkoły, Na śniadanie Tagged With: borówki, danie dla dzieci, matcha, placki, śniadanie dla dziecka

  • 1
  • 2
  • Next Page »
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Szukaj

Polub Cooking for Emily na facebooku

Tagi

avocado banany bezglutenowe chia ciastka ciasto ciecierzyca cukinia czekolada daktyle danie dla dzieci do szkoły dynia feta kasza jaglana kotlety kurczak makaron marchewka migdały mięso mleko kokosowe muffinki parmezan pesto placki pomidory płatki owsiane quinoa ryż smoothie sos pomidorowy szparagi szpinak słodkie truskawki w 30 minut wegańskie wegetariańskie zapiekanka zdrowe słodycze ziemniaki zupa śniadanie dla dziecka żurawina

Jesteśmy tu

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

 

rondel

Copyright © 2025 · Foodie Child Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress