Cooking for Emily

Gotowanie dla dzieci, zdrowe przepisy dla całej rodziny

  • Przepisy
  • Kadry z życia
  • Kontakt
  • O mnie

Pieczone ziemniaki ze szparagami z dodatkiem fety i pesto

15 czerwca 2021 by cookingforemily Leave a Comment

pieczone szparagi z ziemniakami

Bardzo lubię czerwiec, za ciepełko, za energię i za to, że wyjątkowo łatwo jest dobrze jeść w czerwcu. Kilka składników i pyszny obiad gotowy, tak jak lubię. Dziś przepis na taki czerwcowy prościuch – pieczone młode ziemniaczki i szparagi, do tego sos na bazie jogurtu i fety i na to pacnięte pesto z dostępnych pod ręką ziół. Bardzo prosto i bardzo smacznie. Można jeść codziennie, nie nudzi się.

pieczone szparagi z ziemniakami
… 

Read More »

Filed Under: Bez kategorii, Bezglutenowe, Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: bezglutenowe, feta, pesto, szparagi, wegetariańskie, ziemniaki

Tarta ze szparagami

22 maja 2019 by cookingforemily 5 komentarzy

tarta-ze-szparagami

To był maj, pachniała Saska Kępa… maj póki co rozczarowywuje pogodowo, jest zimno i deszczowo, przez co nie poczułam jeszcze takiej prawdziwej, rozbuchanej wiosny. Nie wiem czy Saska Kępa pachnie, ale na pewno nie ma atmosfery takiego rozbuchania jak w tekście Osieckiej. No ale są szparagi! przynajmniej to. W poprzednim poście podsumowałam
przepisy na szparagi z poprzednich lat, ale już czas najwyższy na nowe. Więc zapraszam na tartę ze szparagami, dymką i fetą. Mój wiosenny klasyk.

A wielbicielom tart przypominam przepis na inną wiosenną tartę
z botwinką – moja (chyba) ulubiona tarta.

… 

Read More »

Filed Under: Na obiad Tagged With: feta, szparagi, tarta na słono

Warzywny tort z dynią, cukinią i papryką

21 listopada 2018 by cookingforemily 4 komentarze

warzywny tort z dynia cukinia i papryka

Wymyśliłam sobie tort warzywny. Widziałam takie zdjęcia w internecie, spodobała mi się koncepcja więc postanowiłam zrobić swoją wersję w opcji czym lodówka bogata. Wylądowała w nim obowiązkowo dynia bo ją lubię i wiedziałam, że będzie ładni się prezentowała po przekrojeniu, cukinia – bo miałam:) a poza tym chciałam mieć warstwę w stylu tego wytrawnego sernika z cukinią, oraz papryka bo chciałam mieć akcent kolorystyczny. Całość spaja masa z jajek, śmietany i fety, ale myślę, że świetnie sprawdzi się tu też ser kozi. No i upiekłam… jak dziecko czekałam aż ostygnie żeby zobaczyć jak wygląda środek:) i piękny, prawda? Lekkie, jesienne, efektowne danie.

warzywny tort z dynia cukinia i papryka

… 

Read More »

Filed Under: Fit, Na obiad, Wegetariańskie Tagged With: cukinia, dynia, feta, papryka, wegetariańskie, zapiekanka

Tarta z dynią, fetą i karmelizowaną cebulą

3 października 2018 by cookingforemily 15 komentarzy

tarta-z-dynia-cebula-feta

Oto moje otwarcie sezonu na dynię! W poprzedni weekend podczas pobytu u mamy zerwałam pierwszą w tym roku dynię z ogródka. Piękną, pomarańczową, nie za dużą – w sam raz żeby z części zrobić tartę z dynią a z reszty zupę. Pomysł na tartę nie był zupełnie nowy – podobny skład był w tym placku z dynią, cebulką i serem pleśniowym tylko tym razem zamiast sera pleśniowego dałam fetę, a do ciasta zmielone orzechy. Feta z dynią pasują do siebie też dobrze co przetestowałam tym przepisie na fritattę z dynią, fetą i szpinakiem. A z kolei orzechy do kruchego ciasta dodawałam też w przepisie na placek z cukinią i serami. Więc to taki składak pomysłów, który okazał się spójną, pyszną całością, pełną różnych smaków.

Niestety Emilka ciągle takich dań nie jada, walczymy z rozszerzaniem preferencji smakowych ale to jednak dla niej na za dużo, chociaż oskubała moją porcję z ciasta, które jej bardzo smakowało.

… 

Read More »

Filed Under: Na obiad Tagged With: dynia, feta, tarta na słono

Zawijane bułeczki drożdżowe z pomidorami i fetą

3 lipca 2018 by cookingforemily 4 komentarze

zawijane-buleczki-drodzdzowe-z-pomidorami-feta

Te zawijane bułeczki drożdżowe to właściwie połączenie pizzy z muffinkami. Drożdżowe ciasto posmarowane koncentratem, posypane fetą, oliwkami i suszonymi pomidorami oraz oregano, zawinięte w rulon, pocięte na kawałki i upieczone w formie na muffinki. Oczywiście można by było z tych proporcji zrobić jedną dużą pizzę ale takie bułeczki- muffinki lepiej się transportują i przechwytują więc są idealne do wzięcia gdzieś ze sobą.

U nas zaczął się sezon wakacyjny, Emilka już u babci więc w domu lekki rozprężenie kuchenne, nie gotuję tak często, częściej jemy na mieście, więc pewnie trochę to przełoży się na aktywność na blogu. Chociaż w weekend jadę do mojej mamy na wieś co też działa na mnie zawsze inspirująco, zaczęły się maliny i szpinak- więc mam nadzieję ogródek mnie natchnie do gotowania i ekseprymentowania.

zawijane-buleczki-drodzdzowe-z-pomidorami-feta

… 

Read More »

Filed Under: Do szkoły, Przekąska, Wegetariańskie Tagged With: bułeczki, do szkoły, drożdżowe, feta, muffinki, oliwki, pomidory suszone

Sałatka z grillowanymi warzywami, fetą i sosem orzechowo-pietruszkowym

8 maja 2018 by cookingforemily Leave a Comment

salatka-a-grillowanymi-warzywami

I jak tam po majówce? Było grillowane? U nas troszkę w niedzielę, bez ekstrawagancji raczej klasycznie. To znaczy klasycznie w moim wydaniu bo mam swój ulubiony (klasyczny:) zestaw na grilla. Zwykle to są kotleciki ze skórką z cytryny, kminem, czosnkiem, ziołami i chilli ( tym razem dodałam też cukinię) i obowiązkowo sałatka z grillowanymi warzywami ( cukinią, bakłażanem, papryką i cebulą) z dodatkiem fety i sosu orzechowo-pietruszkowego. Ta sałatka to absolutny must have każdego grilla u nas. Niestety trochę wydłuża czas grillowania i oczekiwania na danie główne więc wiedząc to, rozpalały grilla dużo wcześniej zanim wszyscy będą głodni:)

Warzywa najpierw obtaczam w oliwie z dodatkiem przypraw, następnie grilluję, po ostygnięciu kroję na mniejsze kawałki, dodaję sałatę, kawałki fety i sos na bazie oliwy, soku z cytryny z mielonymi orzechami włoskimi, czosnkiem i natką pietruszki. Na potrzeby zdjęcia ułożyłam wszystko ładnie na talerzyku ale w rzeczywistości wszystko mieszam w misce – niestety nie wygląda to potem zbyt pięknie, ale sos pokrywa wszystko, feta się kruszy i oblepia warzywa  i wszyskie aromaty się mieszają. Sałatka jest wyjątkowa pod względem smaków – grillowane na ogniu warzywa mają swój niepowtarzalny aromat, a pietruszkowo – orzechowy sos dopełnia całość. A wiecie co jest w sałatce najlepsze? Grillowana cebula! słodkawa, opalona ogniem, przepyszna. Dajcie jej dużo:)

… 

Read More »

Filed Under: Na obiad, Sałatki, Wegetariańskie Tagged With: bakłażan, bezglutenowe, cukinia, feta, grill, papryka, sałatka

Gryczany placek z cukinią, szpinakiem i pomidorami

9 sierpnia 2017 by cookingforemily 4 komentarze

gryczany-placek-z-cukinia-szpinakiem-pomidorami

Uwielbiam letnie gotowanie na zasadzie „z ogródka na stół”. Buszuję w ogrodzie mamy i to co tam znajdę jest dla mnie inspiracją do tego co ugotować. Teraz obowiązkowo musi być cukinia w składzie, ale jest też mnóstwo szpinaku, dojrzewają pierwsze pomidorki koktajlowe. Z takeigo przechadzania się po ogrodzie powstał ostatnio gryczany placek z cukinią, szpinakiem i pomidorkami, do którego dodałam jeszcze ser feta i trochę suszonych pomidorów. Chociaż placek to nie do końca właściwa nazwa, raczej zapiekanka:) Zjedliśmy ją z sosem jogurtowym.

Ten post jest automatyczny, to znaczy napisałam go w zeszłym tygodniu, teraz się automaczynie opublikował bo ja aktualnie na wakacjach. Pewnie teraz gdy to czytacie właśnie siedzę w kinie bo jestem na festiwalu filmowym:)

Gryczany placek z cukinia szpinakiem i pomidorami-1

gryczany-placek-z-cukinia-szpinakiem-pomidorami

… 

Read More »

Filed Under: Bezglutenowe, Na obiad Tagged With: bezglutenowe, cukinia, feta, mąka gryczana, mąka ryżowa, placek, pomidory, pomidory suszone, szpinak

3 przepisy na wiosenne sałatki

12 czerwca 2017 by cookingforemily Leave a Comment

sałatka-quinoa-szparagi

Ostatni wpis o  sałatkach na wynos w słoiku cieszył się dużym powodzeniem więc postanowiłam zrobić edycję wiosenną. Poniżej 3 przepisy na wiosenne sałatki, w roli głównej szparagi, rzodkiewki, ogórki i kalafior przy wsparciu kasz i ciecierzycy. Można je wszystkie zapakować na wynos do słoika, zjeść na obiad ale świetnie nadadzą się też jako dodatek do dania głównego czy na grill. Wiosna pełną gębą, stragany się uginają – korzystajcie!

A po więcej przepisów na inne sałatki, na każdą okazję, zapraszam na mojego drugiego bloga: najlepszesalatki.pl

… 

Read More »

Filed Under: Do szkoły, Na obiad, Sałatki, Wegetariańskie Tagged With: ciecierzyca, feta, kalafior, kasza gryczana niepalona, marcheka, nasiona słonecznika, ogórek, papryka, płatki migdałowe, pomidor, quinoa, rzodkiewka, sałatka, szparagi

Klops z indyka z cukinią i serem feta

10 października 2016 by cookingforemily 4 komentarze

klops-z-indyka-z-cukinia-fet

I co tu robić.. Potrawa wyszła dobra, wszystkim smakowało, ale zupełnie była niefotogeniczna, no i zdjęcie brzydkie. Publikować czy nie… – ot dylematy blogerki kulinarnej:) Zdecydowałam się jednak opublikować ten przepis bo każdemu się przyda pomysł na klops z indyka, wilgotny i miękki dzięki startej cukinii i podkręcony dodatkiem fety. Danie, które można zjeść na obiad a klasycznymi dodatkami – ziemniaki i surówka, jak też na zimno na kanapkę. Też świetnie się sprawdzi jako danie lunchowe, idealne do spakowania. Więc tym razem użyteczność wzięła górę nad estetyką.

… 

Read More »

Filed Under: Na obiad Tagged With: bezglutenowe, cukinia, feta, indyk, mięso

Orzechowa tarta z cukinią i serami

19 września 2016 by cookingforemily 3 komentarze

orzechwa-tarta-z-cukinia-i-serami

I znów cukinia obrodziła, i znów zbieramy kosze pękatych cukinii. Uwielbiam tę porę roku gdy wykańczamy cukinie i czekamy aż dojrzeją dynie. Dynie pięknie rosną i pomarańczowieją a cukinie bez litości idą pod nóż. Zupy, ciasta, leczo, muffinki, potrawki, placuszki i tak w kółko. Ciągle też próbujemy czegoś nowego. Ale tarta z cukinią to klasyk, chociaż za każdym razem można zrobić ją trochę inaczej. Tym razem pokombinowałam z ciastem, cześć maki zastąpiłam zmielonymi orzechami, dodałam też siemię lniane, a mąka oczywiście orkiszowa. Cukinia poleguje na mieszance ricotty i fety ze szczypiorkiem. Całość w niedbałej zawiniętego placka ( mówi się na to tarta rustykalna:) czyli bez zbędnej formy, trochę niedbale. Do tego kapka jogurtu, pyszności!

orzechwa-tarta-z-cukinia-i-serami

… 

Read More »

Filed Under: Na obiad Tagged With: cukinia, feta, placek, ricotta, tarta

  • 1
  • 2
  • Next Page »
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Szukaj

Polub Cooking for Emily na facebooku

Tagi

avocado banany bezglutenowe chia ciastka ciasto ciecierzyca cukinia czekolada daktyle danie dla dzieci do szkoły dynia feta kasza jaglana kotlety kurczak makaron marchewka migdały mięso mleko kokosowe muffinki parmezan pesto placki pomidory płatki owsiane quinoa ryż smoothie sos pomidorowy szparagi szpinak słodkie truskawki w 30 minut wegańskie wegetariańskie zapiekanka zdrowe słodycze ziemniaki zupa śniadanie dla dziecka żurawina

Jesteśmy tu

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

 

rondel

Copyright © 2025 · Foodie Child Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress