Paryż w maju

3 czerwca 2018 by cookingforemily 4 komentarze

Co roku w maju z moją przyjaciółką Renią jedziemy na kilka dni do Paryża. Jakoś tak się składa, że co roku na trochę dłużej więc nie wiem co będzie za kilka lat:). Jest to nasz przyjemnościowy i hedonistyczny wyjazd z mocno kulturalnym zacięciem i mnóstwem zrobionych kroków. Całe dni chodzimy po mieście, odwiedzając najlepsze wystawy i muzea, jemy pyszności i pijemy wino, i od czasu do czasu robimy jakieś zakupy. Mamy też swoje stałe punkty np. zawsze Pompidou i moje ukochane paryskie muzeum – Maillol, obowiązkowo odwiedzamy też targi staroci ( Renia zwozi nałogowo popielniczki chociaż sama nie pali a ja poluję na winyle i drobiazgi do zdjęć jedzenia- w tym roku przywiozłam z kilogram sztućców). Tym razem wzięłam też ze sobą aparat ale nie zrobiłam za dużo zdjęć. Jakoś tak tam jest, że zwykle więcej patrzę i przeżywam niż robię zdjęcia ale coś tam jest więc wrzucam.

…

Maroko w lutym

6 marca 2018 by cookingforemily 8 komentarzy

W zeszłym tygodniu wróciliśmy z tygodniowych wakacji z Maroko. I chociaż po tych kilku dniach mrozu, wydaje mi się to jakąś odległą historią to na dowód mam zdjęcia! i postaram się wysilić pamięć i pokrótce opisać naszą podróż i wrażenia. Tego co najważniejsze – smaków, zapachów i ciepła nie da się oddać ale może chociaż zdjęcia trochę wprowadzą Was w klimat.…

Mazurskie wakacje

15 sierpnia 2016 by cookingforemily 1 Comment

Dziś niekulinarnie, tylko wspominkowo – kilka kadrów z naszych mazurskich wakacji w Ulnowie.

Olbrzymia trampolina była najmocniejszym punktem programu, wykorzystywana codziennie.

…

Nasze greckie wakacje

18 maja 2014 by cookingforemily 3 komentarze

Pierwszy raz byłam na Rodos jesienią, kilka lat temu. Chcąc dostać się na mało uczęszczaną plażę poza miastem łapaliśmy stopa i zatrzymaliśmy łysawego greka w dobrym samochodzie. Wioząc nas na plażę opowiadał o tym jak cudowne jest życie na tej greckiej wyspie i jakim jest szczęśliwym człowiekiem. „Rodos to najlepsze miejsce do życia na świecie- mówił- w ciągu roku jest 365 dni i 300 dni świeci tu słońce”. Pełni nadziei na słoneczny raj wylądowaliśmy więc na Rodos w zeszłą sobotę, no i cóż.. to był jeden z tych pozostałych 65 dni. Nie dość, że nie było słońca to jeszcze padał deszcz. Przywitał nas hotel pełen snujących się z nudy wczasowiczów, krople w basenie i mokry plac zabaw. Na szczęście potem było już tylko lepiej. Następnego dnia świeciło słońce i było jak powinno być: basen, brodzik, zjeżdżalnie, morze, spacery, wycieczki….

Wielkanocne migawki

21 kwietnia 2014 by cookingforemily 3 komentarze

Szukanie „jaby” w oczku wodnym

Kilka kadrów z przerwy wielkanocnej. Pogoda dopisała więc większość czasu spędziliśmy w ogrodzie. No ale bez uciech kulinarnych się oczywiście nie obyło.

…

Dzień Dobry

3 kwietnia 2014 by cookingforemily Leave a Comment

Dzień Dobry

Mam na imię Dorota i jestem mamą obecnie 22 miesięcznej Emilki. To przede wszystkim będzie blog o gotowaniu dla niej.
Kiedy pojawia się w domu dziecko rodzice stają przed wielowymiarowym, czasem mam wrażenie kosmicznym wręcz wyzwaniem a jedną ze składowych tego skomplikowanego „projektu” jest karmienie. Jak rozszerzać dietę, słoiczki czy własne, dawać słodycze czy nie, czego unikać, co jest zdrowe, gdzie są te witaminy, jak uciec od monotonii, co robić żeby jadło warzywa i tysiące innych… Robi się z tego cała specjalizacja – a jak trafia się niejadek (co na szczęście nie jest naszym przypadkiem) to wyobrażam sobie, że jest to jeszcze wyższy level w tej grze. Do tego dochodzi przecież jeszcze gotowanie dla reszty rodziny – często innych dzieci które też mają swoje preferencje no i dorosłych, którzy niekoniecznie mają ochotę na zupki krem na każdy obiad.
Mam nadzieję, że ten blog pomoże Wam chociaż trochę w zarządzaniu tym projektem, że znajdziecie tu inspirację a czasem skorzystacie z jakiejś porady.
Gotuję od wielu lat, bardzo lubię to robić, ale teraz gdy Emilia jest z nami gotuję trochę inaczej.

Będę pokazywała przepisy na dania, które gotuję tylko dla Emilki ale też na takie, które po lekkim „podrasowaniu” chętnie jemy sami. Będą to moje sprawdzone autorskie przepisy, ale także przetestowane przepisy pochodzące z innych źródeł jak np. książki kucharskie których mam dużą kolekcję. Najczęściej jednak nie znajdziecie tu przepisanych przepisów 1:1 ale z pewnymi zmianami, mam nadzieje na lepsze a na pewno będę się starała żeby na zdrowsze. Często jest tak, że pojawienie się dziecka skutkuje większą świadomością kulinarną, zwracaniem uwagi na to co się je, skąd to pożywienie pochodzi i w sumie tym, że cała rodzina zaczyna odżywiać się lepiej.

Czasem będę dzieliła się Wami też kadrami z naszego życia bo fotografia jest moją pasją.

Chciałabym, żeby ten blog i pokazywane na nim przepisy rosły razem z moją córką i
mam nadzieję, że zostaniecie tu z nami.
Smacznego!