Cooking for Emily

Gotowanie dla dzieci, zdrowe przepisy dla całej rodziny

  • Przepisy
  • Kadry z życia
  • Kontakt
  • O mnie
You are here: Home / Przepisy / Zupy / Zupa warzywna z kurczakiem i ryżem

Zupa warzywna z kurczakiem i ryżem

26 września 2019 by cookingforemily 3 komentarze

zupa warzywna z kurczakiem i ryzem

No i przyszła… oficjalnie. Nie przepadam za jesienią ale przyznać muszę, że ma swoje zalety. I w moim odczuciu większość tych zalet ma jakiś związek z jedzeniem i gotowaniem. Z radością witam powrót zup. Jakoś latem nie mam na nie zupełnie ochoty, a zimą naturalnie wracają do łask, a gar gotującej się zupy na ogniu działa na mnie kojąco. Dziś mam dla Was taką codzienną zupę – warzywną gotowaną na mięsie z kurczaka, z dodatkiem ryżu dla gęstości i pożywności. Dodałam do niej włoszczyznę i selera naciowego ale można dorzucić inne warzywa jak brokuły czy kalafiora.

Inne podobne zupy:

zupa ryżowa z kurczakiem

warzywna zupa z kurczakiem i kluseczkami

zupa warzywna z kurczakiem i ryzem

Zupa warzywna z kurczakiem i ryżem

Codzienna zupa warzywna gotowana na kurczaku z dodatkiem ryżu. Gęsta i pożywna, w sam raz na początek jesieni.
5 from 1 vote
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 mins
Cook Time 50 mins
Servings 6

Ingredients
  

  • 4 udka z kurczaka
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka masła
  • 1 pietruszka
  • 2 marchewki
  • 1 por
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 100 g ryżu
  • 100 ml śmietany kwaśnej 18%
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1/2 pęczka natki pietruszki

Instructions
 

  • Kurczaka zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować ok 5 minut aż pojawią się szumowiny. Odlać wodę, przepłukać garnek i kurczaka. Odłożyć kurczaka.
  • Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na grubych oczkach. Selera pokroić w plasterki, pora pokroić w półkrążki.
    W garnku rozgrzać masło i oliwę, dodać warzywa, smażyć 10 minut.
  • Do warzyw przełożyć kurczaka, dodać ziele angielskie i liść laurowy, zalać 2-3 litrami wody, posolić. Gotować 30 minut.
  • Do oddzielnego garnka włożyć ryż ( najlepiej w torebce) , zalać wodą i zagotować. Wyjąć torebkę z ryżem, rozciąć i przełożyć do zupy. Gotować kolejne 10-15 minut aż ryż zmięknie.
  • Wyjąć kurczaka, do miski odlać kilka łyżek wywaru, dodać śmietanę i wymieszać. Przełożyć do zupy i wymieszać, doprawić pieprzem i solą, dodać sok z cytryny, doprowadzić całość do wrzenia ale nie gotować.
  • Zdjąć mięso z kości, przełożyć do zupy, dodać posiekaną natkę i podawać.

Related Posts

  • Warzywna zupa z kurczakiem i kluseczkami

    Wraz z jesienią wróciły nasze weekendowe, zupowe  rytuały. Najczęściej nastawiamy w sobotę gar wywaru -…

  • Zupa ryżowa z kurczakiem

    Jak znosicie te mrozy? Bo ja już powoli zaczynam mieć dość. Nie lubię zimy i…

  • Zupa gołąbkowa

    Lubię klasyczne polskie smaki. Nie pamiętam kiedy robiłam schabowego albo mielonego ale czasem lubię je…

Filed Under: Zupy Tagged With: kurczak, ryż, zupa, zupa dla dziecka

« Zapiekanka z cukinii z ryżem i serami
Sałatka z dynią, kaszą quinoa i żurawiną »

Comments

  1. Majka says

    27 września 2019 at 12:35

    Jak tylko zobaczyłam zdjęcie i Twój wpis, nabrałam na tę zupkę ochoty 😋 Za coś tę jesień trzeba lubić 😁 A jedzenie w tym czasie jest wyjątkowe.

    Odpowiedz
    • cookingforemily says

      28 września 2019 at 17:27

      tak, jedzenie to dla mnie główna zaleta jesieni:)

      Odpowiedz
  2. Majka says

    2 października 2019 at 14:57

    5 stars
    Mam podobne potrzeby, zatęskniłam za zupami 😉 Wyszło smakowicie.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Szukaj

Polub Cooking for Emily na facebooku

Tagi

avocado banany bezglutenowe chia ciastka ciasto ciecierzyca cukinia czekolada daktyle danie dla dzieci do szkoły dynia feta kasza jaglana kotlety kurczak makaron marchewka migdały mięso mleko kokosowe muffinki parmezan pesto placki pomidory płatki owsiane quinoa ryż smoothie sos pomidorowy szparagi szpinak słodkie truskawki w 30 minut wegańskie wegetariańskie zapiekanka zdrowe słodycze ziemniaki zupa śniadanie dla dziecka żurawina

Jesteśmy tu

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

 

rondel

Copyright © 2023 · Foodie Child Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress