To moje odkrycie z zeszłego weekendu, gdy było dość gorąco – smoothie z zamrożoych uprzednio truskawek, arbuza i limonki. Gęste, jeszcze w połowie zmrożone, bardzo orzeźwiające. Proste, pyszne genialne. Jedynie trzeba pamiętać, żeby zamrozić truskawki i potem już jego przygotowanie to dwie minuty i możecie się raczyć tym boskim napojem. To będzie mój towarzysz lata, dopóki starczy truskawek.

Smoothie z mrożonych truskawek i arbuza

1/2 kg truskawek

ok 4-5 plastrów arbuza

sok z połowy limonki

Truskawki odszypułkować, umyć, obsuszyć, pokroić w kostkę i włożyć do zamrażaki.

Arbuza pokroić na kawałki, wypestkować i włożyć na dno blendera

Zamrożone truskawki wyjąć, odstawić na kilka chwil, potem trochę je porozbijać, żeby nie wkładać do blendera dużej bryły, tylko kawałki zmrożonych truskawek.

Dodać sok z limonki, zmiksować na gęste smoothie, podawać od razu.