Cooking for Emily

Gotowanie dla dzieci, zdrowe przepisy dla całej rodziny

  • Przepisy
  • Kadry z życia
  • Kontakt
  • O mnie
You are here: Home / Przepisy / Na obiad / Pieczony kurczak z makaronem w sosie pomidorowym

Pieczony kurczak z makaronem w sosie pomidorowym

24 września 2023 by cookingforemily 5 komentarzy

pieczony-kurczak-na-makaronie

Wróciliśmy do szkoły, wróciliśmy do szkolnego tryby gotowania – w weekend już rosół bulgotał na ogniu, co prawda jeszcze za ciepło na rosół ale więkoszość wylądowała zawekowana w słoiki na awaryjne sytuacje, a z reszty powstała pomidorówka. Gotuję, wekuję, mrożę, żeby potem móc szybko nakarmić i córkę i jej przyjaciół po powrocie ze szkoły. Ja nadal jestem w dużej mierze na warzywach i sałatkach ale one zwykle nie znajdują poważania. Dla dzieci (ups już przecież świeżych nastolatków) mam inny zestaw dań. I wiem, że takie przepisy- klasyki które chętnie zjedzą dzieci- są zawsze w cenie. A dzisiejsza propozycja – kurczak z posypką z chleba i parmezanu, pieczony razem z makaronem w sosie pomidorowym, z pewnością się do tego grona zaliczy.

To jednogarnkowe danie, wszystko się razem smaży i dusi na patelni a potem zapieka w piekarniku – ważne zatem, żeby Wasza patelnia miała taką opcję ( ja mam patelnie z odkręcaną rączką) – jeżeli nie ma, to zawartość patelni trzeba przełożyć do naczynia do zapiekania.

pieczony-kurczak-na-makaronie
pieczony-kurczak-na-makaronie

Kurczak pieczony z makaronem w pomidorowym sosie

Jednogarnkowe danie – kurczak pod chrupiącą posypką z chleba i parmezanu pieczony razem z makaronem w pomidorowym sosie
5 z 1 głos
Wydrukuj przepis Pin Recipe

Składniki
  

  • 2 łyżki oliwy
  • 6 udek kurczaka
  • 1 duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 250 g spaghetti
  • 1 kajzerka
  • 20 g startego parmezanu
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Instrukcje
 

  • Kurczaka dobrze posolić i popieprzyć.
    Na dużej patelni ( najlepiej takiej z możliwością zapiekania w piekarniku) rozgrzać oliwę, i obsmażyć na rumiano kurczaka ze wszystkich stron, odłożyć na talerz.
  • Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek posiekać.
    Na patelnię na której smażył się kurczak, wrzucić cebulę i przesmażyć na rumiano, dodać czosnek, chwilę smażyć i dodać przecier pomidorowy, wymieszać. Smażyć jeszcze minutę.
    Dodać 500 ml wody, 1/2 łyżeczki soli i pieprz, wymieszać i dodać lekko połamane spaghetti. Wymieszać makaron i rozłożyć na patelni równo i tak, żeby cały był zaniżony w płynie. Doprowadzić do wrzenia. Jeżeli patelnia nie ma opcji zapiekania w tym momencie jej zawartość należy przełożyć do formy do zapiekania.
  • Nagrzać piekarnik do 200 stopni. Na makaronie rozłożyć kurczaka, zanurzając go lekko w płynie.
    Wstawić do piekarnika i piec 35 minut.
  • Bułkę rozdrobnić w robocie, dodać do niej natkę pietruszki, trochę soli i starty parmezan oraz łyżeczkę oliwy, wymieszać.
    Wyjąc kurczaka z piekarnika, posypać bułką i wstawić ponownie do piekarnika.
    Zapiekać jeszcze koło 5 minut z opcją grill. Wyjąć z piekarnika, odstawić na 5 minut i podawać

Uwagi

Przepis pochodzi z książki „Shelf love” „Ottolenghiego
pieczony-kurczak-na-makaronie

Related Posts

  • Kurczak pieczony z ziemniakami i szpinakiem w parmezanowym sosie

    No i zaczęło się. Chociaż lato wciąż astrologicznie trwa a pogoda jeszcze całkiem przyjemna to…

  • Pieczony kurczak ze szparagami, ziemniakami i rzodkiewkami

    Szukałam ostatnio inspiracji szparagowej i  znalazłam ją w newsletterze z "Bon appetit", gdzie między różnymi…

  • Klopsiki w sosie pomidorowym na polencie

    Klopsiki mają w sobie coś takiego domowego i kojącego.. dla mnie to takie proste, codzienne…

Filed Under: Na obiad Tagged With: danie dla dzieci, jednogarnkowiec, kurczak, makaron, mięso

« Tarta z młodymi ziemniakami i porem
Krakersy z ziarnami i jogurtem »

Comments

  1. Majka says

    1 listopada 2023 at 18:32

    5 gwiazdek
    Mistrzowski przepis – z niewielu składników i powstało genialne danie ❤️ Nie wiem dlaczego tak długo zwlekałam z jego przygotowaniem. Jestem zachwycona.

    Odpowiedz
    • cookingforemily says

      10 listopada 2023 at 15:04

      tez byłam zaskoczona, szczególnie stosunkiem włożonej pracy do smaku dania:) to kolejny dowód prosto znaczy dobrze

      Odpowiedz
  2. Justyna says

    15 stycznia 2024 at 14:53

    Dzięki za przepis! Uwielbiam jednogarnkowe dania i to sprawdziło mi się świetnie na szybki obiad!

    Odpowiedz
    • cookingforemily says

      28 lutego 2024 at 17:22

      bardzo się cieszę:) tez lubię jednogarnkowe!

      Odpowiedz
  3. Natalia says

    9 maja 2025 at 00:56

    Wygląda bardzo apetycznie. Trzeba będzie spróbować

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena Przepisu




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Szukaj

Polub Cooking for Emily na facebooku

Tagi

avocado banany bezglutenowe chia ciastka ciasto ciecierzyca cukinia czekolada daktyle danie dla dzieci do szkoły dynia feta kasza jaglana kotlety kurczak makaron marchewka migdały mięso mleko kokosowe muffinki parmezan pesto placki pomidory płatki owsiane quinoa ryż smoothie sos pomidorowy szparagi szpinak słodkie truskawki w 30 minut wegańskie wegetariańskie zapiekanka zdrowe słodycze ziemniaki zupa śniadanie dla dziecka żurawina

Jesteśmy tu

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

 

rondel

Copyright © 2025 · Foodie Child Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress