Krakersy z ziarnami, parmezanem i jogurtem – zdrowa przekąska do pochrupania w okolicznościach pochrupania wymagających – do filmu wieczornego, jako szybka przekąska na mały głód czy jako zawartość szkolnego lunchboxa. Ziarna użyte to siemię lniane, chia, sezam i słonecznik ale możecie użyć innych – sprawdzi się dynia, można też użyć nasion babki płesznik. Świetnie pasują do hummusu albo też innych past (spróbujcie zrobić do nich tę pastę z soczewicy i marchewki lub pastę z fasoli i migdałów). Krakersy dobrze się przechowują, nie tracą chrupkości i smaku nawet do kilku tygodni.

A tu więcej pomysłów na domowe krakersy:

krakersy z siemieniem lnianym i nasionami chia

jaglane krakersy z parmezanem

Krakersy z nasionami i jogurtem

5 z 1 głos

Zdrowa i chrupiąca przekąska – krakersy z nasionami- słonecznik, sezam, siemię lniane i chia

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Ingredients Method

Składniki

  

• 200 ml jogurtu greckiego lub naturalnego
• 40 g startego parmezanu
• 1/4 szklanki oliwy (ok 60 ml)
• 150 g mąki 1 niecała szklanka
• 50 g nasion siemienia lnianego
• 50 g nasion słonecznika
• 40 g nasion sezamu
• 2 łyżki nasion chia
• 1/2 łyżeczki soli

Method

 

1. W misce wymieszać jogurt, oliwę i parmezan
2. Dodać nasiona, mąkę i sól – całość dobrze wymieszać. Powstanie gęste ciasto
3. Ciasto podzielić na dwie części. Każdą z części rozwałkować pomiędzy dwoma kawałkami papieru do pieczenia, na cienki, prostokątny kształt.
4. Piekarnik nagrzać do 190 stopni.

   Z placków zdjąć wierzchnią warstwę papieru i przełożyć na blachy do pieczenia.

   Piec ok 20-25 na rumiano. Ostudzić i połamać na mniejsze kawałki