Cooking for Emily

Gotowanie dla dzieci, zdrowe przepisy dla całej rodziny

  • Przepisy
  • Kadry z życia
  • Kontakt
  • O mnie
You are here: Home / Przepisy / Zupy / Zupa z porów i ziemniaków

Zupa z porów i ziemniaków

17 września 2015 by cookingforemily 2 komentarze

zupa-z-porow-i-ziemniakow
Ta zupa z porów i ziemniaków to „prościuch” zarówno pod względem wykonania jak też użytych składników. To przykład jak małym nakładem pracy osiągnąć duży efekt. Zupę można podać rodzinie na kolację ale też doskonale sprawdzi się na eleganckim obiedzie. I każdemu posmakuje.

5.0 from 1 reviews
Zupa z porów i ziemniaków
 
Drukuj
Prep time
10 min
Cook time
45 min
Total time
55 min
 
Klasyczna i bardzo prosta zupa z porów i ziemniaków, podana z wędzonym łososiem
Serves: 4
Ingredients
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • dwa duże pory
  • łyżka masła,
  • 2 łyżki oliwy
  • 6 ziemniaków
  • litr wywaru (warzywny albo drobiowy)
  • 50 ml śmietanki 18%
  • sok z 1 cytryny
  • sól pieprz
  • pęczek koperku
  • 100 gr łososia, wymieszanego z koperkiem i skórką cytryny
Instructions
  1. Cebulę i pora pokroić w paski, czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać masło i oliwę, dodać cebulę, podsmażyć ok 3 minut, dodać czosnek, podsmażyć kolejne 3 minuty i dodać pora. Dusić aż por zmięknie ( ok 10 minut).
  2. Obrać ziemniaki, pokroić w kostkę, dodać do garnka, chwilę podsmażyć i zalać bulionem. Gotować całość ok 25 minut. Zestawić z ognia, dodać połowę pęczka koperku i dokładnie zblendować całość. Dodać śmietanę, wymieszać, doprawić solą, pieprzem i połową soku z cytryny.
  3. Łososia pokroić na paseczki, zmieszać z pozostałym sokiem z cytryny i posiekaną resztą koperku. Dodać trochę skórki z cytryny.
  4. Zupę podawać z łososiem na wierzchu.
3.3.3077

 

Related Posts

  • Zupa bakłażanowa

    Inspiracją do powstania tej zupy była moja ulubiona bakłażanowa sałatka z restauracji Efez. Idealne połączenie…

  • Zupa marchewkowa

      Kmin i kolendrę pokochałam po wakacjach w Maroko, to było jakieś 10 lat temu.…

  • Zupa gulaszowa z kluseczkami na zimne dni

    Winter is coming. Poczułam to bardzo wyraźnie. Przez chwilę można było udawać, że w tym…

Filed Under: Zupy Tagged With: łosoś, por, ryba, ziemniaki, zupa, zupa krem

« Ryż z cukinią i serem
Imbrowo-cynamonowa jaglanka z karmelizowanymi jabłkami »

Comments

  1. gin says

    21 września 2015 at 14:45

    Mniam, smakowicie wygląda 🙂

    Odpowiedz
  2. Majka says

    22 stycznia 2017 at 15:54

    Przepyszna, fantastyczna zupka ? Kolejna na tym blogu, która skradła mi serce ?

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń tę receptę:  

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Szukaj

Polub Cooking for Emily na facebooku

Tagi

avocado banany bezglutenowe chia ciastka ciasto cukinia czekolada daktyle danie dla dzieci do szkoły dynia feta kasza jaglana kurczak makaron marchewka migdały mięso mleko kokosowe muffinki obiad dla rocznego dziecka papryka parmezan pesto placki pomidory płatki owsiane quinoa ryż smoothie sos pomidorowy szparagi szpinak słodkie truskawki w 30 minut wegańskie wegetariańskie zapiekanka zdrowe słodycze ziemniaki zupa śniadanie dla dziecka żurawina

Obserwuj nas na Instagramie

Load More...Follow on Instagram

Jesteśmy tu

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne


stat4u


rondel

myTaste.pl

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

Copyright © 2019 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress