Zapiakałam już dwukrotnie na blogu owsiankę ( z bananami i z dynią) a teraz przyszła pora na płatki jaglane. Zapiekłam je z mlekiem i wiórkami koksowymi oraz bananem i polałam czekoladą. Zapiekanka jaglana wyszła zwarta, na ciepło najlepsza ze szklanką mleka, na zimno można ją kroić jak ciasto. Warto zrobić więcej bo następnego dnia można ją zjeść na szybkie śniadanie lub zapakować na 2 śniadanie do pracy/szkoły. No a banan, kokos i czekolada to doskonałe trio więc łatwo możecie sobie wyobrazić jej smak.
Kokosowo-bananowa zapiekanka jaglana na śniadanie
Prep time
Cook time
Total time
Śniadaniowa zapiekanka jaglana - z płatków jaglanych pieczonych z bananem i mlekiem kokosowym. Polane czekoladą.
Author: www.cookingforemily.pl
Serves: 5
Ingredients
- 1 i ½ szklanki płatków jaglanych
- ½ szklanki wiórków kokosowych
- puszka mleczka kokosowego (400 ml)
- 3 jajka
- 2 łyżki miodu
- 2 dojrzałe banany
- ⅓ tabliczki gorzkiej czekolady
- masło do wysmarowania formy
Instructions
- W misce wymieszać płatki jaglane z wiórkami.
- W drugiej misce lekko ubić jajka, dodać mleko kokosowo(niecałe – trzeba zostawić ok 3-4 łyżek potem do czekolady) i miód – wymieszać.
- Banany rozgnieść widelcem i dodać do mokrych składników – przelać je następnie do suchych i wymieszać wszystko.
- Formę do zapiekania wysmarować masłem i wylać mieszanke.
- Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczniu odstawić do lekkiego przestygnięcia.
- Czekoladę z mlekiem umieścić z metalowej misce i rozpuścić w kąpieli, mieszając do uzyskania jednolitego sosu.
- Czekoladą polać zapiekankę przed podaniem.
- Najlepsze ze szklanką ulubionego mleka.
Też niedawno zapiekałam te płatki 🙂
Wygląda smakowicie 🙂 Akurat dziś zbieram przepisy na weekendowe śniadania, ten trafia na moją listę przepisów do przetestowania 🙂
Czy może być mleko kokosowe z kartonu?
Jak najbardziej.
wyglada smakowicie 🙂
Czy zamiast platkow jaglanych moge uzyc owsianych?
Czy zmienia sie proporcje?
Możesz użyć płatków owsianych, proporcje powinny być podobne, możesz dodać więcej płyny żeby było „luźniejsze”
ok dzieki
Przepis rewelacyjny. Moja trzylatka zjadla ze smakiem.
Dziękuję ?
Czego można użyć zamiast wiórek kokosowych?
Możesz pominąć i dodać więcej płatków,
można też dodać zmielone migdały
A ile taka zapiekanka ma kalorii? Można taka cała zjeść na śniadanie ? Bo z tego co się orientuję trochę się ich nazbiera – dwa banany, 3 jajka itd….
Liczenie kalorii nie jest moją mocną stroną:)) ważniejsze żeby było zdrowo. Z tych proporcji wyjdzie Ci śniadanie dla 4-5 osób więc kalorie się rozłożą na większą liczbę osób:)
Czy mleczko kokosowe można zaspatpic krowim?
tak można zastąpić dowolnym mlekiem chociaż muszę przyznać, że kokosowe się świetnie się komponuje z czekoladą i płatkami jaglanymi
Pychotka ? I na ciepło i na zimno ?
Uwielbiam przepisy „śniadaniowe” które mogę zrobić wieczorem a rano mam „gotowca” 🙂 Takich przepisów poproszę więcej. Regularnie prawie co tydzień robię ją robię wieczorem, a rano odgrzewam. Zmodyfikowałam tylko polewę (z mlecznej czekolady zmieszanej z łyżką masła orzechowego) ;-P Pycha
A czy można zastąpić płątki kaszą jaglaną? Jak to ogarnąć?
płatki jaglane znacznie krócej się potrzebują piec, z kaszą jaglaną też można zrobić zapiekankę ale myślę, że najpierw trzeba by ją była podgotować na półmiękko i przestudzić przed podaniem jajka, żeby sie nie zrobiła jajecznica
Hej! Czy można wymieszać masę wieczorem, a rano tylko zapiec?
tak, jak najbardziej można tak zrobić, będzie rano szybciej