Cooking for Emily

Gotowanie dla dzieci, zdrowe przepisy dla całej rodziny

  • Przepisy
  • Kadry z życia
  • Kontakt
  • O mnie
You are here: Home / Przepisy / Bezglutenowe / Zupa ze słodkich ziemniaków z soczewicą i mleczkiem kokosowym

Zupa ze słodkich ziemniaków z soczewicą i mleczkiem kokosowym

11 listopada 2015 by cookingforemily 8 komentarzy

 

zupa-ze-zlodkich-ziemniakow-z-soczewica Okrutny szarobur ostatnio panuje za oknem. Robienie zdjęć w takich warunkach to wyzwanie. Życie w takich warunkach to wyzwanie! Poprawiam sobie nastrój daniami w zdecydowanych kolorach. Niech przynajmniej na talerzu będzie radośnie. Pomarańcz i soczysta zieleń czyli zupa ze słodkich ziemniaków z soczewicą i mleczkiem kokosowym z dodatkiem kolendry. Moje kulinarne „nie” rzucone szaroburowi.

A poza tym: środy zawsze powinny być wolne!

Czy gotowanie słodkich ziemniaków (pochodzących jakby nie było z Ameryki Południowej) w święto narodowe jest niestosowne?

Zupa ze słodkich ziemniaków z soczewicą i mleczkiem kokosowym
 
Drukuj
Prep time
15 min
Cook time
30 min
Total time
45 min
 
Gęsta zupa ze słodkich ziemniaków i soczewicy w pięknym pomarańczowym kolorze. Jesienny antydepresant
Serves: 6
Ingredients
  • 2 łyżki oleju
  • 1 cebula
  • 2 zabki czosnku
  • kwalek imbiru
  • ½ łyżeczki czerwonej pasty curry ( jak zupa będzie gotowana tylko dla dorosłych dać więcej pasty curry)
  • pół łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 słodkie ziemniaki
  • 3 marchewki
  • 1 i ½ l wywaru warzywnego
  • ½ szklanki czerwonej soczewicy
  • szklanka mleka kokosowego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • sól do smaku
  • do podania kolendra i mleczko kokosowe
Instructions
  1. Przygotować składniki: posiekać cebulę i czosnek, imbir zetrzeć na tarce. Marchewkę i ziemniaki obrac i pokroić w kawałki.
  2. W garnku rozgrzać olej i dodać posiekaną cebulę, smażyć przez ok 5 minut.
  3. Dodać czosnek, imbir, pastę curry i słodką paprykę – całość podsmażyć przez ok 2 minuty i dodać pokrojona warzywa – zalać wywarem i gotować przez ok 15 minut.
  4. Do zupy dodać soczewicę i gotować aż zmięknie. W miarę potrzeby dodać trochę wody.
  5. Całość zmiksować i dodać mleko kokosowe- podgotować jeszcze chwilę.
  6. Doprawić sosem rybnym, sokiem z limonki i solą.
  7. Podawać polane mleczkiem kokosowym, z kolendrą
3.5.3208

zupa-ze-zlodkich-ziemniakow-z-soczewica

 

Related Posts

  • Zupa ze słodkich ziemniaków i soczewicy z avo-kolendrowym sosem

    I po świętach.. uff. Teraz tylko trzeba dojeść zapasy sałatki jarzynowej, żurku,  niedobitki wędlin i…

  • Zupa marchewkowa

      Kmin i kolendrę pokochałam po wakacjach w Maroko, to było jakieś 10 lat temu.…

  • Zupa z porów i ziemniaków

    Ta zupa z porów i ziemniaków to "prościuch" zarówno pod względem wykonania jak też użytych…

Filed Under: Bezglutenowe, Wegetariańskie, Zupy Tagged With: bezglutenowe, czerwona soczewica, mleczko kokosowe, słodkie ziemniaki

« Batoniki z kaszą jaglaną (ekspandowaną) w czekoladzie
Kopytka ze słodkich ziemniaków i kaszy jaglanej »

Comments

  1. Angie says

    11 listopada 2015 at 20:06

    Musiała smakować wybornie!:)

    Odpowiedz
  2. Karina says

    12 listopada 2015 at 17:54

    Ale się wstrzeliłaś. Właśnie mi Zostały bataty i nie miałam pomysłu co z nich zrobić. Wybrobuje?

    Odpowiedz
  3. Moje Bistro says

    13 listopada 2015 at 00:32

    Ochoczo bym wciągnęła.

    Odpowiedz
  4. Karina says

    15 listopada 2015 at 19:38

    Właśnie zrobiłam i wyszła super. Pysznosci?

    Odpowiedz
  5. ewa says

    22 stycznia 2016 at 22:06

    Jaką dodać soczewice?

    Odpowiedz
    • cookingforemily says

      23 stycznia 2016 at 09:44

      Czerwoną

      Odpowiedz
  6. Kasia says

    19 listopada 2016 at 11:29

    Jak przechowujesz pastę curry?

    Odpowiedz
    • cookingforemily says

      19 listopada 2016 at 17:19

      W lodówce. Ale ja zwykle kupuję pasty w plastikowym pudełku, które są dodatkowo pakowana w torebkę foliową (np Mae Ploy) i one naprawdę wytrzymują bardzo długo (do roku nawet).

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating




Oceń tę receptę:  

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Szukaj

Polub Cooking for Emily na facebooku

Tagi

avocado banany bezglutenowe chia ciasto ciecierzyca cukinia czekolada daktyle danie dla dzieci do szkoły dynia feta kasza jaglana kotlety kurczak makaron marchewka migdały mięso mleko kokosowe muffinki obiad dla rocznego dziecka parmezan placki pomidory płatki owsiane quinoa ryż sałatka smoothie sos pomidorowy szparagi szpinak słodkie truskawki w 30 minut wegańskie wegetariańskie zapiekanka zdrowe słodycze ziemniaki zupa śniadanie dla dziecka żurawina

Obserwuj nas na Instagramie

cooking_for_emily

cooking_for_emily
Nowy rok na blogu inauguruje makaron w sosie jogur Nowy rok na blogu inauguruje makaron w sosie jogurtowym z pieczoną dynią, sosem pomidorowym z chilli i chrupiący czosnkiem. Ottolenghi się nie myli:)
Przepis na blogu, link do bloga w opisie profilu. #makaron#dynia#jogurt#obiad iad#kolacja#pasta#squash#ottolenghi #zdrowejedzenie#zdroweodżywianie#zdroweprzepisy#wiemcojem#zdrowojem #healthyfood#food#foodphotography #foodblogger#warzywa#wegetariańskie#przepis#mniam#smaczne#foodstagram#jedzenie#pyszne#gotowanie
Na blogu podsumowanie najczęściej przez Was czyt Na blogu podsumowanie najczęściej przez Was czytanych przepisów z 2020. Był, minął, i dobrze ale zostały po nim przepisy warte wypróbowania
🌮🌯🥙🥩🥘🍲🥣🥗🍛🍜🍱🍝🥮🍪🥧🧁
 #zdrowejedzenie#zdroweodżywianie#zdroweprzepisy#wiemcojem#zdrowojem #healthyfood#food#foodphotography #foodblogger#warzywa #przepis#mniam#smaczne#foodstagram#jedzenie#pyszne#gotowanie
Gorąca czekolada z tahini i cynamonem i pierniczk Gorąca czekolada z tahini i cynamonem i pierniczki. Wprawiamy się w świąteczny nastrój.
 🎄🍪☕🍫🎄🍪☕🍫🎄🍪☕🍫
Kubeczek od @potoczone
 Przepis na blogu, link do bloga w opisie profilu. #czekolada#goracaczekolada #goracaczekolada #tahini#pierniki #wiemcojem#zdrowojem #healthyfood#food#foodphotography #foodblogger#wegetariańskie#przepis#mniam#smaczne#foodstagram#jedzenie#pyszne#gotowanie#zoomnasmak @aniawlodarczyk
W ostatni weekend w końcu udało się przewietrz W ostatni weekend w końcu  udało się przewietrzyć głowę i pooddychać lasem.
Jest jesień jest dynia. A konkretnie pierożki z Jest jesień jest dynia. A konkretnie pierożki z dynią i soczewicą do maczania w jogurtowym sosie. Przekąska do rączki.
A wszystko to w pięknych naczyniach od @potoczone -zerknijcie na 3 zdjęcie gdzie dokładnie widać ich urodę i polecam zajrzyjcie do Kingi bo może znajdziecie u niej coś dla siebie/bliskich. Wszak święta tuż tuż a w tym roku  szczególnie warto w swoich decyzjach prezentowych wspierać małe biznesy.
🎁🎁🎁🎁🎁
Przepis na blogu, link do bloga w opisie profilu. #pierożki#przekąska#dynia#soczewica#wegeteriańskie#zdrowejedzenie#zdroweodżywianie#zdroweprzepisy#wiemcojem#zdrowojem #healthyfood#food#foodphotography #foodblogger#warzywa#wegetariańskie#przepis#mniam#smaczne#foodstagram#jedzenie#pyszne#gotowanie
Drożdżowe paluchy z parmezanem i bazylią. Do ch Drożdżowe paluchy z parmezanem i bazylią. Do chrupania na długie, listopadowe wieczory pod kocem z książką lub filmem.
🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨
Przepis na blogu, link do bloga w opisie profilu. #paluchy#przekąska#drożdżowe #wypieki#parmezan#zdrowejedzenie#zdroweodżywianie#zdroweprzepisy#wiemcojem#zdrowojem #healthyfood#food#foodphotography #foodblogger#warzywa#wegetariańskie#przepis#mniam#smaczne#foodstagram#jedzenie#pyszne#gotowanie
Siła jest kobietą! #strajkkobiet Autorka @karo Siła jest kobietą! #strajkkobiet 

Autorka @karo.koto
@strajk_kobiet

Btw. To mój tysięczny post na instagramie. Jakby uroczyście
Jesienią potrzebuję dań, które otulają jak ko Jesienią potrzebuję dań, które otulają jak kocyk. A co może być bardziej otylające jak makaronowa zapiekanka z czterema serami pod chlebową kruszonką?🥰
Przepis na blogu, link do bloga w opisie profilu. #zapiekanka#makaron#makaronowazapiekanka #sery#czterysery#pesto#pasta#cheese#comfortfood #zdrowejedzenie#zdroweodżywianie#zdroweprzepisy#wiemcojem#zdrowojem #healthyfood#food#foodphotography #foodblogger#warzywa#wegetariańskie#przepis#mniam#smaczne#foodstagram#jedzenie#pyszne#gotowanie#obiad#kolacja
Talerz parującej zupy- jeden z ulubionych jesien Talerz parującej zupy-  jeden z ulubionych jesiennych widoków 😍🍂🍁 A Wy jak znosicie przesilenie?
#jesień #niestety
Load More... Follow on Instagram

Jesteśmy tu

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

 

rondel

Copyright © 2021 · Foodie Child Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress