Chrupiące naleśniki z dymką to bardzo prosta, trzyskładnikowa przekąska idealna do pogryzania przy różnych okazjach. Można chrupać same, można podać ulubiony sos- ja zjadłam z guacamole i z sosem na bazie sosu sojowego z octem ryżowym. Najlepiej jeść zaraz po usmażeniu.
… Read More »
Nie znoszę przesilenia wiosennego. Zabiera mi wszystkie siły. Snuję się, marudzę, na nic nie mam ochoty. Ciągle na krawędzi doła. I ta niemoc… Przechodzi mi z pierwszym ciepłym wieczorem, najlepiej jeszcze takim z zapachem ciepłego wiosennego deszczu. Póki co czekam. Czekam i walczę o resztki sił. Nie jest łatwo więc pomagam sobie min. tymi energetycznymi batonikami musli – napakowanymi orzechami, migdałami i daktylami, z dodatkiem miodu i masła orzechowego. Polecam bo świetnie smakują i natychmiastowo doładowują baterie. Nie tylko na przesilenia i doła ale na milion innych okazji.
…
Kolejny przepis na zdrowe słodycze. A właściwie kolejny przepis na szybkie i proste, zdrowe słodycze. Inspiracją były tu owocowe batoniki dla dzieci, które czasem kupowałam Emilce w popularnej sieci drogerii. Nie kupuję zwykle słodyczy tylko robię sama, ale te były wyjątkiem – bez cukru tylko, z zagęszczonych owoców. Ale po co kupować skoro można zrobić podobne. I tak powstały batoniki z daktyli, żurawin i migdałów. Łatwe do przygotowania, łatwe do przechowywania.
Batony te są świetnym źródłem wapnia- zawierają go bowiem i migdały i żurawina, a ta ostatnia zawiera dodatkowo magnez i fosfor czyli składniki sprzyjające wchłanianiu wapnia z pożywienia.
…
Baaaardzo zdrowa przekąska – krakersy z ziaren siemienia lnianego, słonecznika i sezamu. Całe mnóstwo dobroci do pochrupania. Siemię lniane to trochę nasz niedoceniany super-składnik – bogaty w kwasy tłuszczowe Omega 3, cynk, magnez i żelazo, ma właściwości odchudzające i przeciwzapalne. Sezam to przede wszystkim bardzo bogate źródło wapnia (niełuskany ma go 10 razy więcej niż mleko) oraz magnezu. Słonecznik to też bardzo bogate źródło magnezu, witaminy E i kwasu foliowego. Oprócz ziaren właściwie nic więcej tam nie ma ( plus jedno białko). Podsumowując można powiedzieć, że te krakersy są więc przede wszystkim odstresowujące ( magnez !) i odchudzające. Mają dość specyficzny smak, dzieciom mogą one nie posmakować – Emilka poskubała i zostawiła swój kawałek – no ale ona nie potrzebuje jeszcze się odstresować ani tym bardziej odchudzać. Ale dla dorosłych jako zdrową przekąskę bardzo polecam. Można je chrupać same albo z jakąś pastą. Ja zrobiłam dodatkowo do ich posmarowania pastę ze słonecznika i suszonych pomidorów.
…
To popisowa przegryzka mojej mamy: pierożki z kaszą jaglaną i twarogiem. Zwykle piekła je z sezamem, mój wkład w te pyszne maleństwa to dodatek czarnuszki- i takie bardziej mi smakują- ale jak ktoś czarnuszki nie posiada/nie lubi może zastąpić ją właśnie sezamem. Zdrowa i pyszna przekąska – łatwe do spakowania więc idealne do szkoły, do pracy czy na piknik. Często jemy je z sosem jogurtowym. Dobrze się mrożą – co było testowane wielokrotnie bo mama robi je w ilościach hurtowych. Dobrze potem w chwili słabości móc wyciągnąć torebkę pierożków z zamrażarki, by po chwili w piekarniku cieszyć się ich smakiem. Idealne dla małych rączek na mały głód między posiłkami.
…