Search Results for: owsianka

Zapiekana owsianka z bananami

5 października 2014 by cookingforemily 20 komentarzy

Propozycja śniadaniowa nie tylko dla wielbicieli klasycznej owsianki. Zapiekana owsianka to danie, które może trafić też do tych, co owsianki nie lubią np. ze względu na konsystencję – przypomina bowiem bardziej ciasto niż lepką, gęstą mleczną zupę. Niezwykle prosta do przygotowania – wystarczy zgnieść banany i wymieszać składniki, wstawić do piekarnika i oddać się innym porannym czynnościom. I to jest jej zaleta nad klasyczną owsianką – nie trzeba mieszać i pilnować żeby się nie przypaliła. Po 35 minutach śniadanie dla całej rodziny gotowe. Ja lubię ją polać jogurtem naturalnym. Można też posypać dowolnymi owocami lub posiekanymi orzechami.

…

Chlebowy pudding z dynią

23 października 2019 by cookingforemily 4 komentarze

Dziś danie na wskroś jesienne- chlebowy pudding z dynią. Danie kojące, otulające i pachnące cynamonem. Kawałki pieczywa zanurzone w mieszance mleka, jajek i pure z dyni, z dużą ilością przypraw korzennych i odrobiną jabłka. Zapieczone pod warstewką cukru, podane z jogurtem lub śmietaną. Trzeba sobie jakoś radzić z tą jesienią.

…

Kokosowy pudding chia ze śliwkami

12 września 2018 by cookingforemily 9 komentarzy

Kokosowy pudding chia z przesmażonymi śliwkami z cynamonem…zawsze jestem zachwycona jak takie pyszne rzeczy okazują się być jednocześnie bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Przyjemność przy minimalnym wkładzie pracy i czasu. Mleko kokosowe i śliwki do dobre połączenie, testowałam je w tej jalglanej zapiekance śniadaniowej, w tej kokosowej owsiance ze śliwkami i czekoladą a także w czekoladkach z wiórkami kokosowymi i śliwką– zawsze było pysznie. Z podanych proporcji wychodzą dwa słoiczki – akurat, żeby zabrać na 2 śniadanie do pracy albo szkoły.

Emilka niestety nie lubi mleka kokosowego, więc wszystkie frykasy z jego dodatkiem zostają dla mnie. Ja uwielbiam i dodaję do wszystkiego. Moja spiżarka zawsze musi pomieścić kilka kartonów. Najczęściej kupuję je właśnie w kartonach 1 i 1/2 litra i zawsze wybieram takie co ma w składzie tylko wodę i kokos.

…

Najpopularniejsze przepisy w 2017

28 grudnia 2017 by cookingforemily 2 komentarze

Jak co roku mam dla Was podsumowanie najpopularniejszych przepisów na blogu z całego roku. Poniżej zestawienie tych przepisów z 2017, które czytaliście najchętniej.

A na końcu moje subiektywne top 5, czyli te dania które mi smakowały najbardziej ( chociaż wybór był bardzo ciężki:)

Dziękuję za kolejny rok spędzony razem! I przy okazji przypominam zestawienia z poprzednich lat ( 2016 i 2015 ).

…

Pesto z suszonych pomidorów i migdałów

19 stycznia 2017 by cookingforemily 3 komentarze

Wielokrotnie pisałam, że serce mnie boli jak w mojej kuchni się coś marnuje i bliska mi jest idea kuchennego recyclignu. To danie powstało w celu wykorzystania resztek po robieniu domowego mleka migdałowego. Coraz częściej robię domowe mleka z orzechów i nasion, i szukam pomysłów na wykorzystanie pozostałości, jak macie jakieś pomysły chętnie poznam!

Ja najczęściej dodawałam pozostałą pulpę po robieniu mleka orzechowego do ciasteczek. Tym razem postanowiłam wykorzystać ją do pesto z suszonych pomidorów. Oczywiście pesto możecie zrobić też, nie robiąc wcześniej mleka i wykorzystując całe migdały. To dobry pomysł na szybki i smaczny obiad. Takie makaron z pesto świetnie sprawdza się też jako lunch do pracy – znacznie lepiej niż wszelkie sosy na bazie śmietany, które rozmiękczają makaron, z którego robi się zbita bryła.

Makaron posmakował Emi, więc test podniebienia dziecka zdany:)

PS. a domowe mleko migdałowe możecie wykorzystać do smoothie ( np. banananowe ze szpinakiem i kakao lub dyniowe ) albo różnych owsianek

…

Gnocchi z dynią

7 listopada 2016 by cookingforemily 17 komentarzy

Jest jesień więc co… więc pieczemy dynię i przerabiamy na pure! 🙂 Co najmniej raz w tygodniu wielka rozłupana dynia ląduje w piekarniku. Potem miksuję na pure i piekę ciasta, ciasteczka i muffinki, dodaję do placków i naleśników, robię sosy do makaronu, gotuję z owsianką lub jaglanką i tak w kółko… Jak ostatnio kupowałam dynię na straganie starsza pani spytała mnie ” i co pani robi potem z tej dyni?” „Wszystko!” odpowiedziałam. I jest to zgodne z prawdą, ciągle odnajduję nowe zastosowania i połączenia z dynią. Także spokojnie, rok w rok, w sezonie, możecie się spodziewać wykwitu dyniowych przepisów na blogu. Dziś gnocchi z dynią i białym serkiem typu włoskiego – bardzo delikatne, idealne jako dodatek do mięsa ale też jako samodzielne danie. My pierwszego dnia zjedliśmy gnocchi z masłem szałwiowym a następnego dnia wzięłam porcję do pracy ze skarmelizowaną cebulką i pokruszonym serem pleśniowym.

…

Jesienne dania

12 października 2016 by cookingforemily 2 komentarze

No tak… jesień przyszła. Nawet ja już nie mogę zaprzeczać temu faktowi, i muszę porzucić nadzieje na nagły powrót lata. To już chyba nieodwracalne. Poczułam to mocna w ten weekend bo spędziłam go u mamy na wsi, siedząc przy kominku, patrząc przez okno na mżawkę na zmianę z ciepłym jesiennym słońcem, zbierając winogrona i jabłka, spacerując po dywanie z liści w lesie, gotując zupę z dyni i curry z dyni. No właśnie – gotując. W gotowaniu znajduję pocieszenie. Wszak to sezon na moją ulubioną dynię, na rozgrzewające zupy, na jabłka z cynamonem, na ciasta ze śliwkami i herbatkę z procentami. Żeby łatwiej było przejść przez jesień proponuję jeść same pyszne dania, i z tej okazji odkurzam kilka jesiennych przepisów z lat ubiegłych. Ciepłe śniadania, dyniowe różności, rozgrzewające zupy i pyszne pachnące desery z jabłkami i śliwkami w roli głównej. A jeszcze w tym tygodniu nowy przepis na jesienne ciasto, tym razem z winogronami.

…

Kokosowo-bananowa zapiekanka jaglana na śniadanie

30 listopada 2015 by cookingforemily 22 komentarze

Zapiakałam już dwukrotnie na blogu owsiankę ( z bananami i z dynią) a teraz przyszła pora na płatki jaglane. Zapiekłam je z mlekiem i wiórkami koksowymi oraz bananem i polałam czekoladą. Zapiekanka jaglana wyszła zwarta, na ciepło najlepsza ze szklanką mleka, na zimno można ją kroić jak ciasto. Warto zrobić więcej bo następnego dnia można ją zjeść na szybkie śniadanie lub zapakować na 2 śniadanie do pracy/szkoły. No a banan, kokos i czekolada to doskonałe trio więc łatwo możecie sobie wyobrazić jej smak.

…

Granola z dynią, orzechami i żurawiną

8 października 2015 by cookingforemily 6 komentarzy

Uwielbiam tę zapiekaną owsiankę z dynią. To dla mnie najlepsza opcja na jesienne śniadanie – pożywna, rozgrzewająca, z korzennymi przyprawami no i z dynią. Nie zawsze jednak jest czas rano, żeby ją przygotować ( chociaż można upiec ją z zapasem i odgrzewać rano). Postanowiłam więc zrobić jej wersję instant i tak powstała granola z dynią – też mocno korzenna, z dodatkiem orzechów włoskich, pestek słonecznika i żurawiny. Zajadam ją z jogurtem i sezonowymi owocami. Jedyny minus taki, że nie na ciepło. Pewnie można ją też podać z ciepłym mlekiem ale to nie moja bajka. Jest szybko i smacznie. Tak smacznie, że zdarza mi się też zjeść na kolację i jak mam ochotę na coś słodkiego.

…

Sezon na dynię otwieramy! I przypominamy zeszłoroczne przepisy na dania z dyni.

25 września 2015 by cookingforemily 1 Comment

Otwieram na blogu sezon na dynię!

Tak wiem, że dynie już od jakiegoś czasu panoszą się na targach i w sklepach, no i oczywiście na blogach kulinarnych. Ale u mnie sezon na dynię rozpoczyna się wtedy, iedy uznamy, że któraś z dyń z ogródka mojej mamy nadaje się już do zerwania. I tak właśnie stało się w zeszły weekend, jedna z dorodnych dyni poszła pod nóż. Następnie powstało z niej curry, granola i gofry – i te ostatnie pojawią się na blogu w następnym tygodniu. Ale zanim się rozkręcę z nowymi przepisamu to przypominam zeszłoroczne przepisy na dania z dyni – na słodko i na wytrawnie. Zapiekanka owsianka dyniowa, tarta z karmelizowaną cebulką i serem pleśniowym. dyniowe sernikobrownie, nadziewane muszle makaronowe… dama nie wiem, które danie było najlepsze. Przekonajcie się sami i najlepiej szybko – zanim na blogu pojawią się nowe dyniowe przepisy!

1. Zapiekana owsianka z dynią
2. Zawijane bułeczki drożdżowe z masłem dyniowym
3. Frittata z dynią i szpinakiem
4. Zapiekane muszle
5. Makaron z sosem dyniowo-serowym
6. Placek z dynią, serem pleśniowym i karmelizowaną cebulą
7. Tarta z dynią
8. Sernikobrownie z dynią i śliwkami

A wkrótce więcej do wypróbowania. W mojej głowie dynia!

Search Results for: owsianka

Po więcej przepisów na dania z dyni zapraszam TU